如何做馒头
答:案板上撒干面粉,取出面团搓长,切成小剂子。取一块小剂子揉搓,擀成圆片状,用筷子夹面剂子,面皮子夹3次成花瓣状,红枣按在中间。馒头放蒸锅盖上锅盖醒发10~15分钟。水开后蒸10分钟关火即可。用料:面粉500g,红枣,...
馒头应该怎么做?
答:做法 1、在面粉里放入三分之一的玉米面,再放入发酵面。2、把面里放入适量的温水揉成团,放温暖处发酵。3、发酵好了放入碱水揉好切成小块。4、揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。燕麦馒头 食材...
怎样做馒头的详细步骤
答:1、面粉放入盆中,加酵母粉混合均匀,边倒牛奶边用筷子搅拌。2、搅成面絮,用手揉成软硬合适的面团,多揉一会儿,揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下,把面团揉光滑。3、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大,取出。4...
馒头如何做
答:把皮子卷紧实一些,卷好以后用刀切成小段。蒸锅内倒水,在笼屉上面放上油纸,放入切好的馒头,盖上锅盖,把馒头醒发至两倍大。醒好的馒头蓬松,还很轻。这时候开火,蒸12分钟,蒸好以后关火,再焖3分钟。开盖,蒸好...
做馒头的步骤和方法
答:家庭馒头的做法 1、温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。2、加入面粉。3、加入糖,油,盐。4、揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水,面团隔水...
做馒头的方法是什么?
答:做馒头,其中面粉是最不可缺少的食材,仅是发面就有很大的技巧:第一大发面技巧:选对发酵剂。1、发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多:在合适 的条件下,发酵剂在面团中产生...
馒头怎么做?
答:教你一道紫薯馒头做法:做法步骤:食材:紫薯2个,面粉300克,酵母粉3克,白糖5克,牛奶160克,面粉100克,酵母2克,牛奶40克 制作步骤 1、面粉放盆里,加入白糖、酵母粉,再加入温牛奶,用筷子搅拌成面絮。2、揉成光滑...
怎么做馒头?
答:馒头的做法:1、酵母用温水化开,混合均匀。2、面粉放入盆中,将酵母水一点点倒入面粉,用筷子搅拌成絮状。盆底没有干面粉,面絮不粘腻沾手为宜,这样面团揉出来软硬适中,也不会发生面多加水水多加面的情况。3、将面...
怎么做馒头?
答:一、馒头制作步骤 1、准备原料:面粉500克、酵母5克、糖5克、温水250毫升、猪油5克 2、将以上所有原料倒入盆中,水最后放,边倒边搅拌,搅拌至絮状之后,下手揉成光滑面团,然后保鲜膜密封起来,放在温暖的地方进行醒发,...
怎样做馒头
答:1 先把所需要的材料准备好,找一个可以和面的面盆,再取两碗面粉放入面盆里(平时吃饭用的碗)。面粉要用好一点的,这样做出来的馒头,才能白白的好看又好吃。【回答】把准备好的酵母,撒在面粉里面(小汤勺放半勺就行了...
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