干鱼怎么做好吃法大全
答：1. 把干鱼切完，用冷小水泡十分钟去盐味 2. 热锅冷油，开中蜡烛鱼倒入煎至俩面黄。3. 煎黄后倒进一小碗冷水，不必滚动它，要不然会出现腥味儿，加冷水的另外把剁椒和蒜头装进去一样的不要动鱼，盖上盖用低火煮...
干鱼怎样做好吃
答：干鱼做菜方法一：鱼干炒通菜 材料 通菜500克，猪油渣50克，鱼干50克，泰椒10克，蒜头(拍碎)15克，虾酱少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量 做法 1、通菜摘好洗净，沥干水分备用;2、鱼干洗净，烘香备用;泰椒洗净，切...
干鱼的做法 最正宗的做法
答：干鱼的做法，做成鱼干，做法如下：1、鱼干在水里泡会，处理鱼鳞，冲洗干净。2、将洗好的鱼干处理好鱼鳞切块备用。3、切好配料，火腿肠，葱段，蒜段，姜段。4、水烧开将鱼干倒入，放配料，葱姜蒜。火腿肠年糕片，根据...
干鱼的做法最正宗的做法
答：做法步骤：第1步、把干鱼切小块，因为干鱼很咸，我提前一天用清水泡，中途换了两次水.然后炒锅烧热放油，稍微多一点，到油温90度以上，把鱼放进锅里炸至焦黄捞出.干辣椒剪段，用水了沥干，姜切小片.(这些步骤忘了...
做干鱼怎么做
答：鱼干(风干鱼)的做法 1，主料：新鲜野鱼，洗净外表，去鳞，自脊背处破开，取出内脏（千万注意了，开膛后万不可用水洗，否则一天后即腐败），去头，置盆中待用。2，配料：盐（按鱼质量5%-10%，看自己口味），料酒，花椒...
干鱼的做法最正宗的做法
答：家常炖干鱼的做法 步骤1 因为是晾晒的干鱼 所以需提前至少一天 放在清水里浸泡哦！然后洗净 切段待用 步骤2 倒入清水 凉水入锅 开锅后 多煮5分钟即可 步骤3 准备葱姜蒜 花椒大料干辣椒 步骤4 先煸干辣椒 花椒以及大料...
自己在家怎么做干鱼
答：做鱼干主要进行四个步骤，切剥，洗涤，腌制，晒干。1、做鱼干的首要步骤是要将鱼干进行脱水处理，所以要根据鱼类的大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀...
干鱼怎么做好吃家常做法
答：1、首先，将鱼干用热水泡软。2、泡软后，清洗干净，然后将头和身体切开，切成几块。3、切完放在一边晾干一下水分。将姜和蒜拍碎，备用。4、热锅，倒入稍微多点的油，加入姜末和蒜一起爆香，然后将晾干的鱼一起倒进去...
腌制的干鱼怎么做好吃又简单的方法
答：让我们共同学习一下干鱼的做法。space 食物 菜谱发热量：63(卡路里)主要材料 干鱼四条 方式/流程 1. 把干鱼切完，用冷小水泡十分钟去盐味 2. 热锅冷油，开中蜡烛鱼倒入煎至俩面黄。3. 煎黄后倒进一小碗冷水，...
怎么做干鱼好吃又简单 烧干鱼的烹饪技巧分享
答：2、做法：（1）干鱼提前五个小时泡发，洗净沥干备用。（2）葱姜蒜等调料备好。（3）热锅下油，油热放入葱姜蒜炒香，放入豆豉、豆瓣酱炒香，放入辣椒粉稍翻炒。（4）下鱼翻炒。（5）倒淹过鱼身的水量即可，另放入...