滑肉的做法

怎么做滑肉

答：1、第一步裹裹淀粉的时候一定不要加冷水，不然会滑粉，除非你有更好地做法 2、搅拌时尽量多搅拌一会，方便入味 3、滑肉下锅后一定要记得用铲从锅底推一下，但是不要太用力 4、煮滑肉时一定不要搅太勤，会掉粉。5.时...

滑肉的正宗做法

答：步骤：1、里脊肉一块备用。2、将里脊肉洗净均匀的切片。3、用湿淀粉抓开，再放一个鸡蛋清、料酒、少许盐抓匀上浆。4、木耳泡发过水焯一下。5、洋葱、胡萝卜去皮洗净，青椒洗净都切片。6、大蒜和姜切碎。7、炒锅加入适...

怎样做滑肉方法步骤

答：1.肉切片。加入盐。淀粉鸡蛋拌匀 2.冬瓜切片。3.水开后倒入冬瓜。放入盐。4.待冬瓜六分熟倒入肉片 5.起锅前加入调味 6.美美的吃吧。4滑肉蘑菇汤的做法 1.瘦肉切比较薄的片，加入盐、胡椒花椒粉少许，料酒几滴一起...

滑肉的家常做法 正宗做法

答：制作滑肉首先要选瘦肉，但稍带少许肥肉也可以。羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉等都可用来制作滑肉的。切肉：把选好的肉洗净切成短条状，一般长3～5厘米，宽2～3厘米左右就行了。腌肉是制作滑肉最为关键的步骤了，它决定着做好的...

滑肉的做法

答：滑肉的家常做法正宗做法如下：主料：番薯粉50克、五花肉500克、蘑菇10个、鸡蛋1个、红薯淀粉25克。辅料：盐3克、青花椒5克、鸡精2克、葱适量、姜2块、花椒粉3克。1、五花肉切厚片，加姜丝，盐，稍微腌制半小时去腥。2...

滑肉怎么做?

答：一、四川滑肉制话方法 主料：五花肉500g鸡蛋2个 红薯生粉适量 辅料：生抽2勺蒜泥适量 花椒油2ml辣椒油 步骤:1.先将猪肉切成中指大小条状，加入鸡蛋拌匀，再加入红薯粉搅拌，拌匀后放置半小时待粉完全被蛋液溶解。2.锅中清水...

滑肉的做法窍门

答：下面开始介绍滑肉的做法与详细步骤、技巧——1、选肉：制作滑肉首先要选瘦肉，但稍带少许肥肉也是可以的。适合制作滑肉的肉类也很多，比如羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉等都是制作滑肉的常用肉类。2、切肉：把选好的肉洗净切成短...

滑肉的家常做法怎么做?

答：滑肉段的做法：主料：猪里脊肉250g、青椒2个、鸡蛋1个、淀粉30g、面粉30g。辅料：葱末适量、姜末适量、蒜末适量、花椒面适量、酱油8g、盐5g、料酒适量、糖适量、鸡精适量。1、猪里脊一块。2、鸡蛋、淀粉和面粉组合、花椒...

滑肉的做法

答：滑肉的正宗家常做法：主料：黄瓜1根、猪肉250克。辅料：大蒜3瓣、小米辣4个、淀粉1勺。1、制作前准备所需食材，将猪肉、黄瓜都切成薄片，大蒜剁碎，小米辣切斜刀块。2、再倒入1勺生抽、1勺料酒，磕入1个鸡蛋的蛋清，搅拌...

在家如何制作滑肉或者肉羹?

答：我在家里自己制作滑肉或者肉羹，大概有三种做法。第一种：方法非常简单，瘦肉切片，然后用淀粉加鸡蛋的糊糊浸泡瘦肉切片，放点盐和喜欢的调料腌制10分钟，然后直接开水下锅煮就可以了，记得汤里放点盐，也可以放点自己喜欢的...