斋菜菜谱
答：斋菜菜谱：南乳焖斋菜 材料 娃娃菜4棵300g，干香菇3朵，干云耳10g，粉丝10g，红萝卜1条，姜2片切丝，南乳1块半，蚝油1汤匙，南乳汁1汤匙，甜竹或腐竹支1支 做法 1、娃娃菜洗净切小段，红萝卜切片，云耳泡发切小块状。
斋菜到底是指哪些?
问：佛家通常是吃什么斋菜的?
答：寺院菜，也称斋食。即指佛教和道教等的素菜。佛教和道教，都曾经在中国的历史上盛极一时。特别是佛教，从西汉末年传入中国之后，经统治阶级的大力提倡，流传极广，寺院遍布全国各地。许多佛寺道观占有大量庙产，他们的方丈，...
斋菜做法大全
答：6、放所有原材料入锅，撒少量白胡椒粉，点放食盐及糖，撒少量米酒和色拉油，兜匀可起锅。斋菜的做法四 原材料：胡萝卜(2根)，小棠菜(3棵)，罗汉笋(150克)，草菇(100克)，蒜泥(半汤勺)，清老母鸡汤(1杯)，油(2...
斋菜有哪些材料
答：斋菜也就是素菜 它的材料也非常丰富的，有豆腐，香菇，木耳，西红柿，各种青菜类，瓜类 ，豆类，豆制品，比如豆皮，腐竹之类的，笋类的，还是花生油，香麻油等等，这些都是可以做斋菜的材料的。
斋饭素食菜谱大全
答：斋菜又称“寺院菜”、“素菜”，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”。下面我为大家分享斋饭素食 菜谱 的做法...
斋菜的做法和配方 斋菜的做法和配方是什么
答：1、用料：黄花菜一把、大白菜一大把、腐竹一把、粉丝一大束、虾米一把、豉油一大勺、盐适量、蒜子两瓣。2、用温水，加少量盐，放入腐竹和黄花菜浸泡。3、腐竹大概十分钟左右，泡软即可捞起，切段备用。4、黄花菜一起捞起...
斋菜有哪些?
答：4、菌菇 菌类食物也被归到在了素菜当中，因为菌类食物本身是由菌种培育出来的，成型后是可以食用的。因此我们在平时可以多吃菌类食品，对身体有很大的益处，包括木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴头菇、金针菇、...
做斋饭菜是热菜还是凉菜
答：热菜斋菜以清淡为主，除宗教活动需要外，传统的习俗为每逢农历大年初一，家家户户必吃“斋”。其次为元月初九，也普遍“拜神”吃斋。斋菜的最大特点是不使用动物性原料。就连某些植物性原料，如大蒜、坡芹、咸菜等也在...
五斋菜有哪五样
答：通常用五斋则为五种素菜，五斋一般指金针、木耳、粉丝、冬菇、腐竹。可以连同各种其它素菜，五斋可根据数量分为一盘、三盘、五盘。普通神诞或民俗节庆时，敬神拜祭的荤菜多用三牲酒礼。所采用的三牲，不同地方的习俗也有所...
斋菜可以放什么调料
答：1.素沙茶酱素沙茶酱与植物性沙茶酱，味道与原为沙茶酱相差无几，一般常用来拌炒及制作火锅蘸酱。要注意的是素沙茶酱虽比原味沙茶酱热量略低，食用时仍须酌量使用才能吃得安心，不怕胖。2.素蚝油素蚝油较酱油浓稠，在...