砂锅的做法
答：砂锅的做法如下：主料：白菜100克、豆腐100克、土豆100克、五花肉200克。辅料：姜5克、葱5克。1、姜丝5克、葱花5克、白菜100克切段、豆腐100克切段，土豆100克切块、五花肉200克切块。2、食用油5ML，倒入姜丝、葱花、五...
砂锅的制作方法
答：具体做法如下：1、先将熟牛油，豆油，熟鸡油都放入锅中。开火熬化制成混合油，然后把10斤豆腐干切成小块，放油里炸酥后捞出，炸10分钟左右。2、把花椒，麻椒，小茴香，放入油锅炸至8成熟捞出，捞出后磨粉放置备用。3...
正宗砂锅的做法及配方
问：正宗砂锅的做法及配方
答：1、白菜用手掰大块，如果有筋把筋撕掉；2、豆腐放在手掌上，用刀切块，这样比放在案板上好处理；3、带皮五花肉切薄片；肉一定要有些肥的，纯瘦肉不适合做这道炖菜，太干太柴不好吃；4、砂锅放加热，倒少许油，先将葱...
砂锅的做法及配方
问：砂锅的做法及配方
答：步骤如下：1、砂锅主要是靠汤的鲜味，所以要提前熬制高汤，高汤中加入猪骨，鸡架，猪皮，虾仁，大料等，熬成乳白色就可以了。2、然后准备以下材料放入高汤中，当然也可以选择自己喜欢的食材。3、需要先给高汤调味，加入以下...
正宗砂锅的做法及配方
答：做法：将鸡用清水清洗干净，放入砂锅中，加入没过鸡肉的清水，再加入葱、姜、八角和桂皮，开大火至煮沸。煮沸后，换中火煮至鸡肉能用筷子插进，即可关火，作料全部捞出后将鸡肉捞起撕成小段，鸡汤备用。将干土豆粉放入...
砂锅的做法?
答：一.砂锅丸子的做法 材料：肉馅 蘑菇 大白菜 鸡蛋 淀粉 盐 料酒 胡椒粉 酱油 鸡精 葱姜蒜 香油 二.做法 1.肉馅加鸡蛋，淀粉，眼球，葱姜蒜，酱油，料酒拌匀。2.用小火温油炸成丸子...
砂锅菜谱砂锅做法
答：1、砂锅烩菜。 用料: 白菜5片、豆腐100g、炸豆腐2片、烧肉250g、土豆1个、红薯粉条适量、腐竹3根、葱姜蒜适量、干辣椒5个。 做法: (1)把白菜、豆腐、炸豆腐、土豆都切大块,烧肉切片,红薯粉条提前用热水泡软用。 (2)把白菜...
砂锅怎么做?
答：做砂锅排骨首先得选新鲜的排骨，剁成寸段，锅烧水凉水下锅，下姜片料酒煮开去浮沫捞出，洗净。另外再准备一个大土豆切块。锅洗净倒油，下入排骨加料酒，酱油，白糖炒至发黄。取砂锅小火加热，倒入炒好的排骨，土豆块。加...
砂锅最鲜香的16种做法,简单又实用
答：做法 1.将板豆腐切成3公分正方形备用。 2.火腿切片;冬粉泡水后捞起;香菇用温水泡软切片;干贝加酒蒸软后撕成丝状备用。 3.秋葵洗净,汆烫后泡冷水冷却,沥干备用。 4.鸡翅在油锅中煎至表面上色备用。 5.取一砂锅,放入作法2、4的...
砂锅煲的做法
答：做法步骤：1.肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀 2.用小火温油炸成丸子 3.砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉，用小火炖至汤沸 4.下入炸好的丸子 5.加盖用小火炖30分钟 6.放鸡精、...