荣乐园的历史典故
答：“荣乐园”的前身名为“正兴园”，由满族人关正兴，它和当时成都的一般包席一样，做一些“鲍参席”之类宴席应市。不同的是，关正兴是满族，随官员入川，见过一些大场面，能做满汉全席，这在当时的成都，是首屈一指的。...
我是食客研究爱好者网友,请问王汁水你外公刘钵钵鸡肉是荣乐园德高...
答：首先，谢谢食友爱好研究者的关注。是的，二十年代，为谋生，外公刘钵钵鸡肉一一刘独云独自去成都荣乐园当“堂小儿”。由于外公勤快，聪明，好学受到荣乐园(成都著名餐厅)声著名卓的蓝光鉴大师(三次满汉全席制作)的喜欢。通过...
3字成都其他类老字号
答：赖汤圆”、“龙抄手”、“夫妻肺片”、“陈麻婆豆腐”、“成都小吃城”、盘飧市、“荣乐园”、“耗子洞鸭店”、“钟水饺”、“芙蓉餐厅”、“耀华餐厅”、“市美轩”、“师友面”、“带江草堂”、“竹林小餐”、“...
川菜泰斗有哪些人
答：著名的川菜泰斗“川菜泰斗”蓝光鉴。蓝光鉴和他的兄弟蓝光荣、蓝光壁和师叔戚乐斋，都曾是“正兴园”餐馆的厨师，后来四人合伙开办了著名餐馆“荣乐园”。蓝光鉴和他们荣乐园出名，主要是因为他们给督军熊克武办过一次100桌的大...
中国最具有民族特色的地方有哪些?
问：不仅要给地方！而且也要给有什么习惯！！！！！！明白？OK？
答：1、湖北恩施—体验原味土家族风情。恩施腾龙洞，号称亚洲最大的洞穴，除了看洞内的奇景，最不容错过的是夷水丽川歌舞表演大厅，演员用舞蹈讲述了土家族的传说和故事，通过它可以了解一些当地的风土人情与传说。2、云南泸沽湖...
千古难得一见的奇联
问：多点俄
答：赏花赏月赏秋香 （这个要说得详细一些。这一副改得绝，把秋香嵌进去了，十分应景。原联大多是这样传说的：上联：口十心思，思乡思友思父母：下联：言身寸谢，谢天谢地谢君王。相传是清乾隆和纪晓岚的酬唱之作，构思拆字...
川菜名厨有那些!!
答：宫保鸡丁 王海泉（大王师傅）约1858—1930年，四川省新津县人。成都饮食行业中尊称为“大王”。早年在贵州一满清官员家做厨师，徒弟中有王金廷和黄绍清。蓝光鉴，现代川菜开山开山祖师。在成都创立“川菜革命的延安”荣乐园，...
老字号品牌
问：老字号！品牌！
答：1、茅台酒（贵州茅台酒）茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲...
川菜名厨有那些!!
答：王海泉（大王师傅）约1858—1930年，四川省新津县人。成都饮食行业中尊称为“大王”。早年在贵州一满清官员家做厨师，徒弟中有王金廷和黄绍清。蓝光鉴，现代川菜开山开山祖师。在成都创立“川菜革命的延安”荣乐园，。蓝光鉴...
如何全面的了解川菜?
答：材料：带皮猪腿肉400克、青蒜苗100克、郫县豆瓣25克、甜面酱约10克 做法： 肉洗净，煮至肉熟皮软捞出，凉后切片待用，青蒜切段；肉片在6成热油锅中炒至翻卷成耳状时，下剁茸的郫县豆瓣炒上色，再放甜面酱炒出香味...