花胶怎么煮?
问:买了点花胶,不会弄,有没有详细方法?
答:1、将花胶提前一晚泡发(最少泡发2-3小时)。2、泡发好的花胶切件,放入加姜片、白酒的开水中烫焯去除腥味。3、把猪骨洗干净后斩件,焯水之后过冷水沥干。4、然后把鸡爪洗干净,去掉指甲,焯水之后过冷水沥干。5、再...
花胶煲汤的做法有哪些?
答:泡发好的花胶加牛奶一起放入炖盅里,然后可以加入红枣或者红豆之类的,对腥味敏感的话可以加一片姜(其实只要泡发的时候处理好,基本用来炖这个甜品的小花胶是不会有什么腥味的),之后放入锅中隔水炖煮2个小时左右,基本...
花胶汤怎么炖煮
答:6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可。花胶做法:冬虫草花胶炖鸡 材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量 做法:1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。2.冬虫草洗净略修,与花胶、...
花胶配什么煲汤最好
答:原料:花胶、瘦肉、虫草花、沙参、玉竹、红枣、姜片、盐 做法:煲/炖汤 九、石斛花胶炖瘦肉 功效:营养汤水,石斛生津止渴,兼能清胃热,大人小朋友都很合适。原料:瘦肉、鸡脚、花胶、石斛、红枣、姜片、盐 做法:煲/炖...
花胶炖煮的的方法
答:花胶炖煮的的方法 1.一般花胶用冷水浸过夜。2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时注意以防烧焦。4.煮用时应用姜、葱、...
花胶怎么炖最好?如何炖出花胶的营养价值
答:1、花胶预先用温水浸泡一小时,鸡肉用水清洗,所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。2、大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可,香菇去蒂,洗净。姜洗净,切片。3、把适量清水煲滚,放入...
花胶炖什么最好和滋补的做法大全
答:花胶炖什么最好和滋补 推荐食谱一:材料:鱼胶40克(鱼胶先切成丝),枸杞10克,莲只50克。用温水清洗,一同放入炖锅内,加入一碗半凉水,大火煮沸后改小火炖、等要好时才加入冰糖溶化至一碗。功效:此方具有调经、活血、...
炖花胶的做法
答:1、准备泡发好的花胶和姜汁;姜汁用磨研器磨碎,过滤出姜汁。2、把花胶和冰糖放入小炖壶里。3、倒入姜汁。4、加入饮用水至9分满。5、盖上盖子,放入装了水的养生壶里,选择燕窝模式,时间设置2小时即可。6、出锅后摆...
怎样煲花胶汤
答:1、花胶提前用冷水侵泡 2、泡软的花胶姜片、葱花同煮15分钟 3、煮好的花胶切块,雪梨去皮切块 4、材料放入炖盅,加适量水、枸杞 5、隔水蒸炖2小时,加冰糖 (五)、花胶当归炖鸽子 【功效】:补血疗伤滋阴养颜 1、...
怎样炖花胶
答:1.花胶放入清水浸泡两个小时 2.把花胶放入煮开的水的汤锅几秒钟捞起,不要超过十秒钟然后切块,猪骨也飞一下水捞起。3.把所有食材放入炖盅加开水,水开后小火炖两个小时。4.炖了两个小时候熄火加入适量的盐 5.味道...
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