怪味胡豆的做法

怪味胡豆的做法

答：－需要材料－ 干蚕豆300g 面粉100g 麻辣调味料15g 冰糖60g 食用油适量 －烹饪步骤－ 1 、先做调味粉，面粉用不粘锅小火炒到微黄 2 、我用的麻辣香锅调料，也可以用辣椒粉和胡椒粉及盐来调味，个人觉得这种现成的调...

怪味胡豆怎样做的

答：1、干的蚕豆用热水泡一晚上，可以加一点点小苏打，泡到两倍大沥干水份，用小刀把每一颗蚕豆都开一个口，这样炸的时候不会爆 2、炸的时候要复炸几次，就是把蚕豆捞起来，等油温高了再倒下去，这样反复两次到蚕豆浮起...

怪味胡豆的做法 怪味胡豆怎么做好吃

答：1.胡豆用水浸泡一晚，至到每颗胡豆泡胀 2.浸泡后的胡豆，剥去外壳，留下豆瓣 3.锅里烧油，油需要多放一些，实际耗油不多。油温在五成热时，把剥好的豆瓣倒进锅里 4.中火慢慢炸制 5.待胡豆酥脆即可起锅。这个过程...

怪味胡豆的制作方法,怎么做,什么做法

答：【做法】1、干胡豆放入盆中，加精盐、五香粉，并加入足量的水，泡制一个晚上(约10个小时)后取出，晾干水分，放入微波炉中，烤至蚕豆酥脆时取出。2、炒锅置于火上，放入20克油，下入白糖炒至溶化。3、锅内冒小泡时，加...

怪味胡豆怎么做?

问：需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
答：怪味胡豆的做法：1.小葱洗净，切成葱花；嫩胡豆（青蚕豆）去壳，洗净，入沸水汤锅烫熟后捞起，晾凉。2.用盐、味精、酱油、辣椒油、麻油、白糖、醋、花椒粉调成怪味汁，与胡豆拌匀装盘，撒上葱花即成。更多怪味胡豆信息见...

怪味胡豆的做法,如何做,怎么做

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回答: 小厨神美食

时间: 2020年09月26日
老师，我有胡豆，我要吃怪味胡豆

重庆怪味胡豆的做法

问：重庆怪味胡豆的做法
答：制作方法 1.胡豆浸泡：浸泡时用冷水，以淹过胡豆为宜，在气温36℃以上条件下浸泡12小时左右，气温在30℃以下浸泡30小时左右，气温在10℃以下需浸泡48小时以上。2.去“嘴”：胡豆浸泡后必须去“嘴”，即破除芽部的外壳，...

怪味胡豆的做法步骤图,怪味胡豆怎么做好吃

答：怪味胡豆瓣的做法 胡豆泡一夜，皮泡软就可以剥皮了。把剥皮胡豆瓣晾干或者放烤箱里150度3—4分钟，水份稍稍烘干即可。中火，锅里倒入适量玉米油七成热关中小火，倒入胡豆瓣炒至变色，就可以关火了，油倒出来，胡豆瓣盛在...

重庆特产小吃怪味胡豆的做法是什么?

答：然后将浸泡过的胡豆外壳剥下，只留下豆瓣，最后再用油火炸10~15分钟，炸到焦的时候就可以起锅了，起锅之后就用佐料将胡豆拌一拌。再用白糖加水融化，融化之后给胡豆做糖衣，这样怪味胡豆就做好了。怪味胡豆的做法其实很...

怎么做油炸怪味胡豆 油炸怪味胡豆做法介绍

答：1、准备材料：胡豆500g、油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、五香粉适量、甜面酱适量、白糖适量、饴糖适量。2、胡豆用水浸泡一晚，至到每颗胡豆泡胀。3、浸泡后的胡豆，剥去外壳，留下豆瓣。4、锅里烧油，油需要多...