海白虾与基围虾的区别
答：海白虾和基围虾有明显区别：基围虾的壳较硬，有明显的黄红色条纹，个子偏小，口感脆甜，额头上无刺；而海白虾个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬，口感不如基围虾，且无甜味。除了外形方面，海白虾和基围虾的营养价值也不同...
海白虾是淡水虾吗
答：海白虾是淡水虾。海白虾其是生活在温、热带近海和淡水中的虾类，大多具较高经济价值，广泛分布于印度洋—西太平洋地区，中国沿海和湖泊中均产。白虾属已知共有6种，都分布在印度洋—西太平洋地区温暖海域或淡水中。多数种生活...
海白虾的做法
答：1、盐水海白虾 材料：海白虾300克，料酒、香葱、姜、精盐、味精各适量 做法：(1)将海白虾冲洗干净，香葱去根洗净切段，生姜去皮洗净切片;(2)锅置火上，加入海白虾、清水、葱段、姜片、精盐烧沸;(3)煮至断生时，撇去浮沫...
海白虾怎么处理
答：海白虾的处理主要是在于挑虾线方面，下面来看看怎么去除虾线：1.虾线就是虾背上那条黑色的线，也就是虾的肠道，里面有很多杂物，内地人吃虾的时候，不去虾线难免有些介意。2.这时我们只需要一手捏住虾头，一手捏住虾身，...
海白虾怎么做好吃 海白虾的做法
答：1、主料：海白虾500克。2、辅料：姜1块、生抽2勺、香油1小勺、大蒜2瓣、料酒2毫升、盐1勺。3、剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出虾线。4、炒锅坐水烧开，放入3大勺料酒，再把切好的姜片...
请问海白虾是海鲜吗?我不确定到底是江鲜还是海鲜
答：海白虾是白虾中的一种，属于海鲜类。海白虾又称红虾、大红虾。对虾又称明虾，为我国特产，分布于黄海、渤海及长江口以北各海域；龙虾又称中国龙虾，分布于浙江南部、福建和广东沿海，特别以广东的海南岛和西沙群岛为多。因...
罗氏虾和海白虾的区别
答：海白虾又称红虾、大红虾。对虾又称明虾，为我国特产，分布于黄海、渤海及长江口以北各海域；龙虾又称中国龙虾，分布于浙江南部、福建和广东沿海，特别以广东的海南岛和西沙群岛为多。获得后，除去肠污，洗净用，或晒干备用。
海白虾的营养价值及功效
答：白虾属谈水贝类，生长发育在苏州太湖宽阔的海域。体色全透明，胸部有爪。据《太湖备考》记述：“太湖白虾甲天下，熟时色仍雪白。”太湖白虾多衣食住行在各类植物丰厚、晴空万里的海滩处，以绿色植物残片、有机化学沉渣和懦弱...
从烹饪角度看,基围虾和海白虾到底有什么区别呢?
答：从本质而言它们不是一个品种，对虾学名东方对虾，又称东方明对虾、青虾、黄虾等，是对虾科对虾属。而基围虾学名叫刀额新对虾，俗名较花虾、虎虾、红爪虾等，所以它的养殖方式在商业上将其统称为基围虾。在不同的地区，“...
海白虾会有甜味吗
答：有。海白虾的肉质肥厚，而且带有鲜甜味。最特别的是海白虾无论煮的时间过长或者是过短口感都非常的好，如果煮时间稍短口感比较鲜甜，如果时间久了肉质也比较劲道，不会有老的感觉。