水果糖怎样制作
答：第一步把芒果用料理机打成果泥，加柠檬汁搅拌均匀。柠檬汁可以根据所制作的水果甜度和个人口味增减或者不加，因为芒果很甜，我就加了半个柠檬的量，事实证明味道很好；第二步苹果胶加白糖混合，柠檬酸溶解于清水中备用，将...
水果糖有保质期吗,怎么保存呢?
答：糖果的保质期一般6个月,夏天会短1-2个月。夏秋季节平均温度在30℃以上，湿度较大时，各类凝胶软糖的保质期不超过12个月，硬糖保质期不超过12个月。压片/抛光糖的保质期主要受湿度影响，包装密封良好时保质期可达到18~24...
怎么自己制作水果糖
答：1.白砂糖要彻底溶解，但水量又不能太多，否则增加熬糖时间和能耗，提高成本。溶解的糖液必须澄清、透明，但溶解时间不能太长。长了糖液中的还原糖会增加。且色加深。2.过滤用100目的筛子，把糖液中杂质如麻线丝、纸屑等...
水果糖怎么做?
00:41
回答: 奉央4V
时间: 2020年12月24日
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如何自制水果糖
答：水果糖的做法 原辅材料：白砂糖100公斤；淀粉糖浆25公斤；柠檬酸0.8公斤；水果香油0.14公斤；食用色素适量；水30公斤左右。详细步骤：1.白砂糖要彻底溶解，但水量又不能太多，否则增加熬糖时间和能耗，提高成本。溶解的糖...
水果糖怎么存放一年不坏
答：其实，水果糖是有保质期的，不宜过长时间存放。存放过久了就会有融化的现象。糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。保存时要放在低温、低湿的环境，可以用袋子或罐子密封后集中存放。周围的贮糖环境不能低于0...
水果糖有哪些?
答：②还原糖型。这类水果又可以分成三种：葡萄糖型（例如樱桃、梅子）、果糖型（例如苹果、梨）和葡萄糖果糖等类型（例如草莓、甜瓜、葡萄、火龙果）。在还原糖型水果中，果糖在总糖含量中的比率低于25%。③平衡型。这种水果...
水果糖怎么做?
00:44
回答: Zdc0p4acI
时间: 2020年05月26日
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自制水果糖硬糖的做法是什么?
答：做法：1、玉米糖浆、清水、冰糖一起小火加热。2、橙子去皮，取汁。3、榨成橘汁。4、取20毫升橙子汁。5、123-125度加入橙汁。6、加入橙汁。136度－139度关火。7、倒入模具。8、冷却后脱膜。9、用剪刀剪去毛边。10、...
用水果做糖的方法
答：第三纯水果糖的做法。材料：1.洋菜粉30公克，水400公克，细砂糖400公克，2.奇异果汁100公克，3.柳橙果汁100公克，4.红石榴果汁100公克，5.白兰地适量，6.粗粒砂糖适量。1)将材料1煮至110℃，离火后分成3等份备用。(2...