湖北人吃腊肉腊肠吗
答：湖北人吃腊肉腊肠。一口腊肉，是湖北人的乡愁。楚地冬腊月的特色美食是干鱼腊肉 ，逢年过节湖北人餐桌上必不可少的美味也是这道菜。通常在每年的冬至过后，湖北人便开始腌制腊鱼腊肉。其腌制方法为将食盐加入花椒炒后，拌入...
湖北腊肉怎么腌制
答：主料：猪肉5000g 辅料：盐90g、白糖300g、酱油300g、白胡椒粉50g、白酒50g 1、猪肉洗净后，切成宽点的条，大约一寸多点的宽度，挂起来晾下水份。2、把肉放在大盆里，加入盐。3、加入白糖。4、加入胡椒粉。5、再倒酱油...
湖北孝感腊肉的腌制方法
答：腌制完把肉给拿出来，拿掉粘在肉上的花椒大料，用绳子把肉给绑起来，放在阴凉通风的地方晾晒7天左右，软硬根据自己的喜好！一般我都晾晒到开始滴油后两天就收！冷冻储存即可！炒菜、蒸、涮、炖、煲仔饭等都可以！腊肉的成...
湖北农村的祖传腊肉,到底是怎样的腌制方法呢?
答：腊肉 食材：五花肉3斤、食盐46克、花椒5克、香叶2克。做法：1.先准备好一个坛或者一个盆，在找几个重的石头备用。2.将坛底撒上一层盐，然后放几颗花椒和几片香叶，再放上猪肉。3.在猪肉上撒上适量食盐，放几颗...
湖北腊肉怎么吃
答：做法：腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片。青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段。油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒。不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火。将青蒜翻炒...
湖北腊肉怎么做好吃?
答：1.准备好原材料 2.玉米洗净，掰下玉米粒 3.胡萝卜切成小丁 4.将玉米粒和胡萝卜丁放入锅里煮，加入食盐，水开后再煮两分钟，然后捞出待用 5.腊肉切成丁 6.姜切成末 7.将腊肉丁放入锅里煮熟后捞出待用 8.锅里...
湖北腊肉怎么做好吃
答：湖北腊肉 一块 土豆 两个 青椒 一只 油、盐、酱油 适量 湖北家乡腊肉炒土豆丝的做法 腊肉切片，土豆切丝，青椒切块，大蒜苗切段 如图所示我家的腊肉是有点肥肉的五花肉感觉，所以油锅放少许油下腊肉去小火正反...
湖北一养殖户烧毁数千斤滞销发霉腊肉,腊肉发霉后怎么处理才能吃?_百度...
答：湖北一养殖户烧毁数千斤滞销发霉腊肉，腊肉发霉后要用热水处理一下才能吃。在清明节的时候，有很多人都是通过烧纸的方式去纪念先人的，这时候也有一个非常特殊的人，去祭奠先人的方式是去烧毁腊肉，其实这只是他开玩笑的一种...
腊肉是生的还是熟的?
答：但吃味远不如松桂坊的腊肉。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。
湖北腊肉的做法
答：湖北腊肉家常做法，腊月猪切二斤条腌制挂屋脊一月即成，做时可蒸可煮可小炒。