笋干怎么做菜
答：1、备笋干:将笋干洗净切成小段,用热水泡20分钟备用。 2、备鸭肉:鸭肉洗净后切成小块,用开水焯去杂质和血水,捞出。炒锅放油,约6成热时放入姜片,煸出香味后,再放入鸭肉,炒去腥味即可关火出锅。 3、炖鸭:坐砂锅,放入鸭肉,再把泡...
怎么烧绍兴的笋煮干菜
答：做法步骤：做笋煮干菜之前，得先准备腌菜。春笋初长的时节，雪里蕻等芥菜也成熟了，这正是做春腌菜的好材料。收割来的芥菜，还需要经过堆黄、洗切等程序，然后再加盐腌制。腌制半个月左右，就可以做笋干菜了。先将新鲜的...
笋干烧肉的做法过程
答：1.备好笋干 2.将笋干用清水泡上，至少一天，中间换水，并清洗若干次，至发白变软。第二日取一高压锅加压10分钟，无高压锅要煮30—45分钟。3.将煮好的笋再泡上一天。4.备好香料：小葱、生姜、山楂、八角和桂皮。5....
笋干菜烧肉买哪种五花肉
答：1. 准备好食材。2. 笋干菜温水泡软，冲洗沥干。五花肉洗净切小块。姜切片，蒜剥皮。3. 油锅烧热，爆香姜片蒜瓣，入五花肉翻炒至水汽变干。入豆瓣酱翻炒均匀。4. 加2勺料酒，半勺老抽...
绍兴笋干菜是笋越多越好吃吗?
答：原料：五花肉，笋干菜，菜油，酒，糖，酱油，姜片。步骤1：选上好的五花肉，切成肥瘦相间的寸许长的小块 步骤2：入水焯半熟，去掉血水，捞起沥干。步骤3：热锅加少许菜油，下肉块，辅之姜片料酒适量，转中火翻炒，肉块...
葫芦蒸笋干菜要多少时间
答：首先把芦笋和笋干菜用水冲洗干净，然后削去皮切成块放到热水里焯一下捞出来，再加入调料和酱汁搅拌均匀，然后放到蒸屉上蒸半个小时就可以直接吃了，除此之外还可以把焯好的芦笋和笋干菜盛出来，将木耳清洗干净放到水里浸泡...
笋干红烧肉的营养价值
答：一般人都适合吃笋干烧肉这道菜，笋干菜营养丰富，还富含纤维素，有助于肠道蠕动，所以有消化不良、或厌食的朋友吃这道菜是很不错的选择。能够补肾益血，补肝护肝，特别适合经常熬夜的朋友食用。另外，五花肉含有丰富的蛋白质...
笋干菜属于腌制食品吗
答：大量吃腌菜，会导致人体维生素C缺乏。因此，适当吃点腌菜可以增加食欲，调节胃口，但若嗜食成癖，长期食用，就容易引起各种疾病。腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，食用后会被大量吸收，在肠道内形成草酸钙不易被排出体外，...
五花肉烧笋干怎么做好吃
答：1、笋干头天晚上用清水漂上。2、第二天，把笋干放进高压锅，加入适量水，按“豆／蹄筋”键炖制。3、取出，笋干已变得比较柔软易切，把笋干斜刀切成薄片状，再放进高压锅，加适量水 ，炖制20分钟。再取出，连根部也...
笋干炒什么蔬菜好吃
答：食材：笋干70克、青椒1根、红椒1根，老抽、生抽、食盐、白糖各适量 做法：1、将笋干提前泡发，因为笋干泡发后的体积是比较大的，因此只要一点点就可以做出一大盘了。这里用的是70克，大家可以根据自己的实际需求决定要泡...