镜鱼是什么鱼
答：镜鱼通常是指鲳鱼。鲳鱼，别名有镜鱼、平鱼，白昌，叉片鱼等。海鱼，体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。
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镜鱼怎么做
答：做法 1、镜鱼去内脏、去净腹内黑膜，洗净控干水分，双面侧打花刀；2、添加料酒、盐、生抽、白糖、蚝油、辣椒粉、孜然粉和粒、切碎的洋葱拌匀；3、密封入冰箱冷藏2小时以上使之充分入味；4、烤盘下层铺一层洋葱，把腌好...
镜鱼[jìng yú]什么意思?近义词和反义词是什么?英文翻译是什么?_百度...
答：镜鱼 [jìng yú] [镜鱼]基本解释 即鲳。[镜鱼]详细解释 即鲳。[镜鱼]英文翻译 Harvest fish [镜鱼]相关词语 揉团 平静 蹉跎 静谧 热忱 趔趄 琢磨 囹圄 成就 认真 朴素 骰子 ...
镜鱼怎么做好吃
答：1、镜鱼去内脏、去净腹内黑膜，洗净控干水分，双面侧打花刀；2、添加料酒、盐、生抽、白糖、蚝油、辣椒粉、孜然粉和孜然粒、切碎的洋葱拌匀；3、密封入冰箱冷藏2小时以上使之充分入味；4、烤盘下层铺一层洋葱...
镜鱼怎么做
答：1.镜鱼去鳃去内脏，洗净腹内黑膜，双面打花刀；2.沥干水分后，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟；3.香菇开水中焯一下、花肉和胡萝卜切丁备用；4.热锅下冷油，油热后下入镜鱼双面中火煎至微黄取出；5.下入肉丁中火煸...
平鱼和靖鱼的区别是什么?
问：如题
答：1、形态特征不同 平鱼 体形侧偏，头胸相连明显，食道侧囊内具有乳头状突起，嘴舌不能伸缩；背鳍与臀鳍同形，稍长，无腹鳍，鳍刺很短，尾鳍叉形，下叶长于上叶；体披细小的圆鳞，颜色银白，故称银鲳。靖鱼 体粗壮微...
...的上面有彩色的纹理很漂亮,我们叫它镜鱼,学名叫什么啊?
答：小时候到河里抓的一种鱼,扁扁的，侧面是圆的,上面有彩色的纹理,很漂亮，我们叫它镜鱼，学名叫鳑鲏鱼。具体如下：1、简介 鲤形目鲤科鳑鲏亚科的通称。为小型淡水鱼类，最大不过180毫米;体呈卵圆形或菱形;头短，口小;...