13款开胃酒、苦艾酒鸡尾酒和混合型鸡尾酒
答：NO.1 香槟鸡尾酒 Champagne Cocktail 配方 香槟适量 安格式原味苦精 1dash 方糖 1颗 1．冰镇香槟杯。2．杯中放入方糖，抖洒苦精。3．再加入已充分冰镇的香槟约八分满杯。建议装饰物：柠檬...
开胃酒的介绍
答：适合于开胃酒的酒类品种很多，传统的开胃酒品种大多是味美思（Vermouth）、比特酒、茴香酒，这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。现代的开胃酒大多是调配酒，用葡萄酒或烈性酒作酒基，加入植物性原料的浸...
西餐的开胃酒分多少类型
答：1、味美思（Vermouth）2、比特酒（Bitters）3、茴香酒（Anisette）二、佐餐酒 佐餐酒，是在进餐时饮的酒，常用葡萄酒（Wine）。外国人就餐时通常只喝佐餐酒。佐餐酒包括红葡萄酒、白葡萄酒玫瑰红葡萄酒和汽酒。白葡萄酒、...
开胃酒的饮用方法
答：下面是你家里应该常备的开胃酒清单：1.拿高脚杯倒的香槟酒2.喝威士忌用的平底玻璃杯同样适用于烈性酒，比如说威士忌，杜松子酒，搀苏打水、水果汁、汽水的伏特加，伏特加酒杯；如果是鸡尾酒的话，那还得准备鸡尾酒酒杯3.用...
开胃酒有哪些
答：开胃酒主要分为3种类型：味美思，比特酒，茵香酒（Anis）。味美思常用的名牌有：乐华里 法国产 马天尼（白）意大利产 马天尼（红）意大利产 仙山露（白）意大利产 仙山露（红）意大利产 比特酒常用的名牌有：金巴利酒...
哪些葡萄酒可以做为餐前开胃酒?
答：开胃酒又称餐前酒，一般酸度较高使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲。适合作为开胃酒的葡萄酒大致有三类。首先是所有不甜的气泡酒，像香槟，因为酸度高，果香重，清新爽口，最适合当餐前喝的开胃酒。至于味道比较醇厚，...
推荐:西餐中的开胃酒有哪些
答：一般是味美思、雪利酒、比特酒、茴香酒、金巴利等等，还有一些调制马天尼、香草酒等等。开胃酒主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成。适合于开胃酒的酒类品种很多。
开胃酒的类型
答：1、味美思 味美思是以葡萄酒为基酒，加入植物、药材等物质浸制而成。酒度在18°左右。最好的产品是法国和意大利 出的。几乎所有酒吧用的味美思都是这两个国家出产的。味美思分特干（extra dry），干（dry），甜（...
西餐里的开胃酒怎么调
问：不是那种花式酒好像是红酒再加上别的调的 最简单的就行
答：开胃酒的饮用方法有以下几种：1、净饮。使用工具：调酒杯，鸡尾酒杯，量杯，酒吧匙和滤冰器；做法：先把3粒冰块放进调酒杯中，量42ml开胃酒倒人调酒杯中，再用酒吧匙搅拌30秒钟，用滤冰器过滤冰块，把酒滤入鸡尾酒杯中...
什么是餐前酒和开胃酒? [
答：餐前酒（APERITIF）餐前酒：可以刺激食欲的酒都可以称为餐前酒或开胃酒。特性： 不但可以刺激食欲，还有滋养、强壮、健胃等功效。一、 味美思型（VERMOUTH）16%-18 它以葡萄酒为基酒，加入植物及药材，（如：苦艾、龙胆*...