怎样做青团?
答:青团皮 (艾草汁155克)或(清水140克+艾草粉10克泡成艾草汁) |水磨糯米粉165克| 糖28克| 玉米油10克| 开水75克|澄 粉(粘米粉)50克 艾草汁糯米粉糖玉米油全部加入搅拌成团即可澄粉倒入开水快速搅拌均匀 3把澄粉加入到...
青团怎么做?
答:青团皮 (艾草汁155克)或(清水140克+艾草粉10克泡成艾草汁) |水磨糯米粉165克| 糖28克| 玉米油10克| 开水75克|澄 粉(粘米粉)50克 艾草汁糯米粉糖玉米油全部加入搅拌成团即可澄粉倒入开水快速搅拌均匀 3把澄粉加入到...
如何做青团
答:做法:1、准备食材,新鲜艾草200克,豆腐干 100克 / 腊肉 150克 / 糯米粉 250克 / 粳米粉 100克,食用油 30毫升 / 盐 适量 / 蒜苗 6棵 / 蒸笼 / 料理机,蒜苗洗净切碎,腊肉洗净切丁,豆腐干也洗净切丁备用;2...
包青团的做法
答:6、将做好的青团坯等分成若干份(每份30克左右),包入事先准备好的红豆沙(每份20克左右);有厨友问量可以做几个,这完全可以自己决定,大小不同个数自然不同;你可以将整团面均分成你想要的个头。7、只要青团坯制...
包青团的做法
答:7、只要青团坯制作成功,操作过程戴手套、抹油,且等糕团冷却,包起来非常顺利,完全不会粘手;包好的青团表面刷上食用油(可以有效缓解变硬),用裁剪好的保鲜膜包裹起来,既方便,又卫生,隔2~3天吃都很柔软。8、...
如何制作好吃的青团?
答:1、青团要软糯不塌陷,和面很关键。首先准备80g土豆淀粉或小麦淀粉,用100g刚烧开的开水,烫成稠糊状,加入一点淀粉,做出来的青团不容易塌陷。2、再加入300g糯米粉,20g食用油,40g白糖,搅拌均匀,分次加入180g开水,...
清明节青团做法
答:清明节青团做法方法一 把艾草洗干净用水焯一下,在焯的时候,可以加一点点石灰水,这样能去掉苦涩味,如果不加,就多洗几遍,问题也不大。然后加点水,用家用的搅拌机打碎就可以得到艾草汁了。把糯米粉和黏米粉按3∶1...
清明节要到了,在家如何做青团呢?
答:3、将糯米粉和粘米粉放入容器中,倒入青汁搅拌,加入少量食用油,食用油可以使口感更加顺滑。搅拌均匀。4、将其揉捏,做成圆饼状,将红豆沙取适量放入青团饼中间,再用青团将其包裹在其中,捏成团即可。5、制作好后就是生...
怎么做青团
答:5、包了肉馅的青团要多蒸五分钟。6、也可以加入一些自己喜欢吃的馅料,比如红豆、芝麻、花生肉松等。艾草150g、薄荷叶20g、水磨糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g 辅料 自制豆沙馅440g、油适量、水195g 步骤 1.把艾叶洗净...
福州原始青团怎么做
答:福州原始青团制作步骤如下:1、准备材料:浆麦草、水、石灰、豆沙、咸蛋黄、肉松、沙拉酱、糯米粉、糖;2、割取浆麦草,洗净后放入少量的水用擀面杖使劲敲打。传统的青团水是磨出来的,而我没有磨的工具,就手打了,当然...
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