如何煎鸡排
答:香煎鸡排的做法 1、将鸡胸肉摘去肥油,洗净,横剖成薄厚均匀的三片。2、用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。3、将肉片放入大碗中,放入适量盐、黑胡椒粉、朗姆酒。4、用手抓拌均匀,静置20分钟。5、将苦菊洗净,沥去...
煎鸡排怎么煎嫩又好吃
答:1、鸡胸肉切薄片,用刀背拍散肉质,撒盐腌制一会儿。2、加入淀粉拌匀。3、打入一个蛋清,拌匀。4、裹上面包糠。5、平底锅,倒入油,煎制。6、两面煎熟,可以切开看一下,必要时,盖锅盖儿煎一会儿。7、出锅,切段配...
怎么煎鸡排
答:1、准备鸡肉。2、将鸡肉片成3片,用刀背反复敲打。3、料包是买现成的,这款是炸猪排的,其实炸牛排,鸡排都可以用,味道很不错的。4、将料包倒入盆里。5、鸡排粘均匀料。6、锅里加油。7、七成油温下入鸡排。8、...
煎鸡排怎么弄才好吃
答:一定要用干淀粉,不能用面粉,如果用了面粉裹鸡肉,那么做好的鸡排表面上会结一层硬硬的面皮。3。最好用不沾锅来煎,全程小火,不然的话面包糠会变成黑的,影响卖相。
煎鸡排的做法和腌制配方是什么?
答:1、鸡胸肉切薄片,用刀背拍散肉质,撒盐腌制一会儿。2、加入淀粉拌匀。3、打入一个蛋清,拌匀。4、裹上面包糠。5、平底锅,倒入油,煎制。6、两面煎熟,可以切开看一下,必要时,盖锅盖儿煎一会儿。7、出锅,切段配...
鸡排怎么煎好
答:盐 1.5克 十三香 1克 胡椒粉 1克 红薯淀粉 20克 面包糠 25克 玉米油 100克 煎鸡排的做法 取鸡胸肉250克,泡水30分钟,挤干水分。请点击输入图片描述 切成薄片,用刀背排散,方便入味。请点击输入...
煎鸡排的家常简单做法
答:做法:(1)将鸡排肉以所有腌料腌渍约20分钟至入味备用。(2)将材料B混和成面煳状后,再将作法1的鸡排与面煳拌匀,下锅前拍上薄薄的地瓜粉。(3)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,将作法2的鸡排以140℃的热油,炸约...
煎鸡排怎么煎嫩又好吃?
答:煎鸡排的做法 1、鸡胸肉切薄片,用刀背拍散肉质,撒盐腌制一会儿。2、加入淀粉拌匀。3、打入一个蛋清,拌匀。4、裹上面包糠。5、平底锅,倒入油,煎制。6、两面煎熟,可以切开看一下,必要时,盖锅盖儿煎一会儿。7、...
煎鸡排怎么煎嫩又好吃
答:煎鸡排的做法 取鸡胸肉250克,泡水30分钟,挤干水分。切成薄片,用刀背排散,方便入味。取1克1十三香,取1克胡椒粉,1.5克盐,1克生粉。取10克玉米油。鸡胸肉上放十三香,胡椒粉,盐,生粉,玉米油。抓匀调味品,...
煎鸡排的制作方法
答:6)将鸡脯肉立即放进锅中煎至双面金黄色就可以。煎的情况下先火灾煎至轻轻地摇晃大锅能够拖动、随后转中小火煎1分钟上下,此外一面一样。7)最终起锅前撒上适当迷迭香碎或是黑胡椒粉碎。黑胡椒鸡扒 隶属归类:鸡 老少咸宜...
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