上海青菜

上海青是只有上海才能种出来的青菜,对此你有哪些了解呢?

答：上海青，其实是华东地区最常见的小白菜品种，又叫矮脚菜、小青菜、苏州青菜、汤勺菜、瓢儿白等，它的特点就是叶少茎多，叶子肥厚，呈束腰型，每片叶子都是碧绿的，种在菜地里面，看过去绿油油的一片，整齐美观。上海青喜...

上海青菜的营养与功效

答：上海青菜的营养与功效2 1、 首先，上海青又叫上海白菜，苏州青、青江菜、青江白菜，是产自南方，特别是上海一带的青菜品种，但是这些年以来，北方一些地区也有种植的，是一种南方和北方都常吃的青菜品种。2、 其次，上...

上海青菜怎么做好吃

答：青菜洗净沥干水分，杞子洗净，淀粉，蚝油，盐用清水兑开，做成芡水。清水下锅，加入适量油盐。水开后加入青菜。盖上盖灼2分钟。再将菜心盛出。起油锅，放入蒜蓉爆香。倒入芡水。煮至汤汁粘稠，加入杞子，淋入青菜即可。...

上海青菜是热性还是凉性

答：上海青菜是热性还是凉性1 上海青是凉性食材。 上海青,又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青江白菜、油菜、汤匙菜,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。 江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青叶少茎多,菜茎...

上海青是什么

答：中文名 上海青 别名 青菜、瓢菜、瓶菜、小白菜、小油菜、汤勺菜 拉丁学名 Brassica chinensis L.界 植物界 族 芸苔族 展开全部 简介 上海青，一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的...

上海青菜种植时间和方法是什么?

答：上海青菜种植的方式一般是采用撒播或条播，先将土地浇透，然后将种子均匀的撒在土地表面，覆土盖住种子，不能覆土太厚，之后适当喷喷水雾来保湿。如果当地的温度偏低，可以覆盖上薄膜来保温。五、田间管理 苗期每天适当浇水，...

上海青怎么炒好吃又简单

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回答: 我奇存1925

时间: 2021年03月05日
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上海青是什么菜

答：上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白，是上海一带华东地区最常见小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白...

上海青这道菜怎么做?有哪些烹饪技巧?

答：上海青每个地区叫法都不一样，比如苏北叫油白菜，勺头菜，东北叫油菜，魔都部分地区直接叫小菜，甘肃部分地区仍然叫上海青，不过大部分人称呼其叫青菜，因此还引发过卖菜摊贩的科普。上海青做的好吃的话，最忌讳大锅菜烹饪。

上海青菜怎么做好吃

答：上海青炒虾仁最好吃。虾仁能够增加这道菜的鲜味，而且上海青比较脆爽，单炒没有荤气比较寡淡，因此加入虾仁就使得菜清淡但是富有层次。具体做法如下：主料：虾仁90克、上海青100克。辅料：油适量、盐适量、料酒适量、葱蒜适量...