拉皮的家常做法 怎样做拉皮吃
答：1、原料：拉皮、黄瓜、蒜末、盐、芝麻花生酱、糖、醋、生抽、味精、辣椒油。2、准备食材，这款拉皮口感不错，拉皮用冷水浸泡清洗。3、拉皮控水，黄瓜切丝，蒜切末。4、麻酱用冷水泄开，加其他调味料，搅拌均匀就可以了...
拉皮的做法
答：步骤：1、材料：黄瓜2根，香菜10根，拉皮一张，干豆腐2张。2、干豆腐切丝，黄瓜切丝，拉皮切成条状，香菜切成2厘米长的段，然后，放蒜末，辣椒油，香油，生抽，米醋，精盐，鸡精，糖，拌匀。（爱吃芝麻酱也可以放点）。
拉皮怎么做好吃
答：拉皮可以做凉拌拉皮、香菜肉丝拌拉皮、蒜苔肉丝炒拉皮。一、香菜肉丝拌拉皮：东北大拉皮1包、肉丝50克、香菜2-3根、黄豆酱1勺、生抽1勺、淀粉1小勺、醋2勺、料酒1勺、油盐适量。将大拉皮放入热水中泡上五至八分钟...
拉皮制作方法
答：6、捞出连盘子都放入凉水盆中，用食指顺着盘子的边缘划一圈，然后拉皮在水中揭下来，拉皮就做好了;7、依次操作，直到所有的拉皮做完，吃之前都要泡在凉水中;8、做拉皮前现将里脊肉切成丝，然后放料酒、酱油和一点点...
大拉皮的做法
答：锅内加水烧开，在整个做拉皮的过程中最好让锅中的水保持微开的状态，水滚时可以适当加入凉水。蒸盘(旋子)擦少许色拉油，放入开水锅内烫热。取出热旋子加入淀粉糊，然后坐在锅内的水面上，正转、反转几圈，使旋子内浆水...
拉皮怎么做
答：6、做拉皮前将里脊肉切成丝，放料酒、酱油和水淀粉抓匀；7、拉皮做好，将锅烧热，倒入植物油，放入腌好的肉丝炒变色后关火；8、将胡萝卜、黄瓜切成细丝，鸡蛋煎成蛋皮切成细丝；9、将大蒜捣成泥再放入小葱末、香菜末...
东北拉皮的正宗做法
答：[东北大拉皮]首先我们准备一下食材：1.准备提前泡好的拉皮半斤备用。2.黄瓜半根，先切成薄片，再切成细丝，放入盆中。3.红椒半个去瓤，切成红椒丝，和黄瓜放在一起，用来配色。4.蒜子几...
大拉皮做法
答：大拉皮做法 一：手工制作 第一，往铁锅中加入清水，水煮热后可以适当加点冷水备用。用铁皮制作成的从底部凸起的圆形铁皮盘，就叫做旋子。用刷子在铁皮盘底部刷少量油，往铁皮盘中倒入适量土豆淀粉水。之后用筷子搅拌几圈，让...
拉皮怎么做好吃
答：拉皮做法--- 材料：绿豆淀粉+土豆淀粉（1：1），水，盐 可以都用绿豆淀粉。我还没有试过全部用土豆淀粉。按1份淀粉，4份或5份水的量，加半茶勺盐，搅匀成浆。炒锅加水，在整个做粉皮的过程中最好让锅中的水保持微...
拉皮配方和做法 如何做拉皮
答：1、材料绿豆粉100克、水200克、明矾少量。将优质绿豆粉用细筛子筛好后加上水调匀，略有粘稠感即可。可以适量加些明矾，这样可以增强拉皮的弹性。2、然后将调好的粉浆放到洗净的粉旋子里，晃匀。粉浆的量要掌握好，粉浆...