中国有几大菜系
答：1.鲁菜：起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是宫廷最大菜系。鲁菜分为两大派，以海味为主的胶东菜和以山珍为主的孔府菜。2.川菜是中...
中国菜系分为几大菜系?
答：中国菜系分为八大菜系。八大菜系分别是:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即...
中国几大菜系分别是哪些?
答：粤菜即广东菜，由广州菜、潮汕菜和东江菜组合而成，是对世界影响最深的中国菜系，也被认为是中国在海外的代表菜系。其中传统名菜有白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、梅菜扣肉、盐焗鸡等等。
中国菜系有哪些
答：1、鲁菜（齐鲁、胶东、孔府、药膳四种风味组成）2、川菜（中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一）3、粤菜（广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成）4、江苏菜（金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成）5、...
中国的八大菜系
答：中国的八大菜系有：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、湘菜、浙菜、闽菜、徽菜。01、山东（鲁菜）——宫廷菜系，以孔府风味为龙头。02、四川（川菜）——中国最有特色的菜系，也是民间菜系。03、江苏（苏菜）——宫廷第二大菜系，古今...
中国的八大菜系及名次顺序是什么?
答：1、山东（鲁菜）——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。2、四川（川菜）——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。3、江苏（苏菜）——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。4、广东（粤菜）——国内民间第二大...
中国有几大菜系排名
答：江苏菜起源于二千多年前，其中金陵菜起源于先秦时期，当时吴人善制炙鱼、蒸鱼和鱼片，一千多年前，鸭已为南京美食。南宋时，苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱。5、浙江菜，简称浙菜，是中国汉族八大菜系之一，其地山清...
中国的菜系有哪些??
答：中国的菜系有：1.鲁菜 鲁菜起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是宫廷最大菜系。鲁菜分为两大派，以海味为主的胶东菜和以山珍为主的...
中国几大菜系是什么?
答：中国有八大菜系，分别是：1、徽菜：徽菜以徽州地区特产为主要原料，在采用民间传统烹调技法的基础上，吸收其它菜系技艺之长而烹制的以咸鲜味为主的地方菜肴。徽菜具有丰厚的文化底蕴，是全国著名的八大菜系之一。2、湘菜：湘菜...
中国十大菜系
答：其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即中国历史悠久的汉族八大菜系。“八大菜系”加上楚菜和京菜，即为“十大菜系”。四大风味分别指：鲁菜，川菜，粤菜，淮扬菜。一种...