排骨怎么炖
答：1、把材料洗净切好备用；2、坐锅上火把锅烧热，倒入调和油爆香八角和花椒在捞出；3、在倒入大蒜和生姜片；4、倒入蚕豆翻炒变色倒入水；5、倒入料酒把汤汁烧到8成热再转到砂锅内；6、倒入切好的排骨，开大火待汤汁开了...
炖排骨怎么做
答：1、排骨用淀粉洗净准备好的排骨撒上淀粉，抓抹均匀后用水清洗干净。如下图所示。2、将排骨炒出水分锅内倒入油，油热后下排骨，并将葱和姜也放进去。翻炒直到把排骨的水分炒干。如下图所示。3、夹出香料倒水进去煮等肉...
怎样炖排骨
答：啤酒 半听（没有就用水也行）最香最简单的炖排骨方法的做法 把排骨冷水下锅焯水，放入咚咚咚三下料酒。焯的时间长一些。多煮一会儿。捞出用冷水冲干净，备用。放油，不要太少，因为需要炒糖色。手放在锅上感觉油热...
怎样炖排骨
答：排骨洗净切块焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块;把排骨放入电高压锅加水、两滴白醋炖20分钟，再倒入冬瓜炖25分钟，喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。炖排骨的做法大全 2海带炖排骨 干海带泡开，洗净...
怎么炖排骨
答：1、排骨剁成大块，清洗干净。2、锅中加油烧热后放入排骨煎至两面金黄。3、变色后将水分沥干。4、加水漫过排骨。5、加入酱油、生抽、料酒。6、加入葱姜等其它配料。7、大火烧开后，将浮沫用勺子撇出。8、转小火炖煮...
炖排骨怎么弄
答：排骨怎么炖 清炖排骨，需要准备大排，小白菜，大葱，生姜，黄酒，味精，盐，花生油，排骨清洗干净以后剁成块状，放到开水里面焯一下，然后清洗干净，小白菜洗干净以后切成段状，大葱切段，生姜切块，锅烧热加油，把生姜，葱爆...
怎样炖排骨
答：步骤：1、用刀的工具有捞勺、菜铲、菜刀、砍刀、汤勺、茶匙。2、排骨斩段清水浸泡15分钟，其他辅料称量取量。3、排骨焯水去血水浮沫。4、捞出备用。5、锅内倒油小火炒糖。6、糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色。7...
炖排骨怎么做
答：首先要看看你 锅子有多大，排骨不要太多了，要买精排(杭州叫小排)，就是干净的肋骨切小段。你最少需要准备一下材料:1 精排 2 姜一块 3 葱一段 4 花椒5~6颗 5 八角(大料)三粒，不是两瓣，是一瓣上的三粒。6...
排骨怎么炖好吃
答：一、玉竹沙参炖排骨 食材 排骨6块、沙参4根、百合10片、红枣5个、石斛15g、玉竹20片、枸杞5g、盐适量、姜5片。做法 1、排骨洗净后焯水再洗净待用。2、除了枸杞以外其它材料洗净。3、排骨放炖盅里。放入姜片...
怎样炖排骨
答：1、准备排骨，洗净。2、冷水如果，回水开后去浮沫答。3、放凉后再次冲洗排骨。4、准备葱姜适量。5、葱姜及排骨一同放入炖锅中。6、煮开后再次去浮沫。7、去除浮沫后汤很清亮。8、小火慢炖2小时后的效果。9、出锅...