焖是什么意思?
问：焖拼音：mèn笔画数：11部首：火 部首笔画数：4繁体字：焖意思：焖 紧盖...
答：焖一种烹饪方法。把食物放在带有 一定量水的锅中，扣紧锅盖， 用文火慢煮，使物熟汤干。烹调技法：将加入工处理的原料，放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开后，改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖...
焖的读音
答：焖的读音是mèn。表达意思：焖是一种烹饪方法，把食物放在带有 一定量水的锅中，扣紧锅盖， 用文火慢煮，使物熟汤干。焖法可使菜肴形态完整，不碎不烂，汁浓味厚，而原料多用韧性较强、质地细腻的动物性原料。词性：通...
什么是焖?
答：焖是从烧演变而来的，是将加工处理后的原料放入锅中加适量的汤水和调料，盖紧锅盖烧开后改用小火进行较长时间的加热，待原料酥软入味后，留少量味汁成菜的烹饪方法。将原材料洗净，切好备用。将原材料与调味料一起炒出...
焖的意思
问：8
答：焖可以先拆开来看，是由火与闷组成，然后火就是指柴火燃烧的熊熊烈火，闷就是指一个密不透风的环境，综合来看很容易想象到一个密不透风并且一直有火烤的闷热环境。然后焖的意思就很容易就引导出来了。焖是指一种烹饪方法。
焖 是什么字
问：焖
答：焖mèn 中文解释 - 英文翻译 焖的中文解释 以下结果由汉典提供词典解释 部首笔画 部首:火 部外笔画:7 总笔画:11 五笔86:OUNY 五笔98:OUNY 仓颉:FLSP 笔顺编号:43344254544 四角号码:97820 Unicode:CJK 统一...
焖的读音是什么?
答：焖的读音:mèn 部首：火 释义：盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟。
焖的烹制方法有哪些?
答：焖，是先将切好的原料用油煎或水煮，再加调料和适量的清汤或清水，加盖以保持鲜香味，用中火焖热。焖以红汤、白汤，但白汤居多，不挂糊、上浆，勾芡量少，汤汁稀淡，例如：黄焖鸡块、黄焖鱼、怀胎鲫鱼、醋焖鸡三件...
焖的烹制方法有哪些?
答：焖，是先将切好的原料用油煎或水煮，再加调料和适量的清汤或清水，加盖以保持鲜香味，用中火焖热。焖以红汤、白汤，但白汤居多，不挂糊、上浆，勾芡量少，汤汁稀淡，例如：黄焖鸡块、黄焖鱼、怀胎鲫鱼、醋焖鸡三件...
“焖”字共几画
答：焖：mèn 部 首 火 笔 画 11 五 行 火 繁 体 焖 五 笔 OUNY 生词本 基本释义 详细释义 盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：～饭。油～笋。黄～鸡。百科释义 焖（焖），拼音：mèn，基本释义：盖紧锅盖，用微火把...
焖的种类有几种?
答：焖的种类有卤焖、原焖，炸焖，爆焖，煎焖，生焖，熟焖，油焖8种。焖的烹调技法：将原料加工处理一下，放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开后，改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间，...