鲨鱼翅

鲨鱼的翅膀叫什么?

答：鲨鱼的翅膀叫鱼翅。鲨鱼翅膀叫鲨鱼翅、鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅等。鲨鱼翅在民间通常以“鱼翅”简称，始见于《宋会要》，通常以鲨鱼的鳍制成。根据动物保护协会的呼吁，民众应该拯救鲨鱼，拒绝消费鱼翅，很多国家已采取严厉的...

鲨鱼的翅膀叫什么?

答：鲨鱼的翅膀指的是鲨鱼翅。鲨鱼翅在民间通常以“鱼翅”简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，“鲍参翅肚”中的“翅”所指的正是鱼翅。鲨鱼翅通常以鱼翅简称。作为中国传统的名贵食品...

鲨鱼两边的小翅膀叫什么?

答：鲨鱼两边的小翅膀叫鲨鱼翅。分析：鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝，鲨鱼两边的小翅膀叫鲨鱼翅，鱼翅之所以能食用，是因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋，其中含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物质，但很难吸...

沙鱼翅的怎么做法

答：鲨鱼翅怎么清洗：1.鱼翅先用冷水泡1整夜，按其大小掌握泡发的时间，一般小的鱼翅，泡到第二天一早就可以取出，大的鱼翅时间稍长一点。手捏鱼翅，觉得有点软时，就可以取出。2.用小刀刮去表面发白的一层，实为去沙。...

鲨鱼翅的做法

答：做法步骤：1、首先准备好要料理的食材。2、然后将适量鲨鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟。3、再然后适量排骨焯水。4、之后适量焯水的排骨洗净备用。5、再之后砂锅放入适量料酒、适量葱、适量姜...

鱼翅是鲨鱼的什么部位

答：鱼翅是鲨鱼的鱼鳍，鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等...

沙鱼翅的怎么做法

答：鲨鱼翅的做法步骤：黄焖鱼翅的做法：1. 将水发黄鱼翅整齐地码放在竹箅子上；2. 将干贝用温水泡开后，用小刀去掉边上的硬筋，洗去表面泥沙，放入碗中，加适量水，上笼蒸透，取出待用；3. 将火腿肉5克切成细末，待用...

鲨鱼翅多少钱一斤

答：亲，干的鲨鱼翅一般性在800到1000左右一斤，如果是那种稀有的，比较大的，那价格就很贵很贵，一般性的就是这个价【回答】您说的价格悬中档【提问】亲，我说的就是一个中档的价格，差不多在1000左右。【回答】亲，这...

鲨鱼翅怎么泡发和制作

答：首先要将新鲜鲨鱼翅用清水浸至2小时，去软骨(可留下熬汤)，漂洗数遍，将沙子漂净 鱼翅老鸡锅 主 料： 老母鸡1只，鱼翅干150克，猪脚1只，猪皮500克，火腿丝100克。配 料： 盐10克，豉油、麻油各10毫升，鸡油100...

鱼翅是鲨鱼的什么部位

答：鲨鱼翅分为热带鱼翅、温带鱼翅和寒带鱼翅。热带产的鱼翅最佳,颜色为黄白色,称黄鱼翅,以菲律宾吕宋产的最佳,称为“吕宋黄”。温带产的鱼翅色泽基本同热带的相似,但也有灰白色的,质量稍差的白沙翅。寒带产的鱼翅大部分都是...