面藕是什么做的?
答:面藕又叫藕面,是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料,精心手工制作而成的一种面制品。面藕的直径不到一厘米,皆为空心。制作要经过二十几道工序,流程繁复,经过自然风干,且受天气影响严重,对温度、湿度...
面藕的做法
答:2、步骤:把面藕放入小锅中泡软,大约20来分钟,以食材的量来定。泡好的面藕没有硬心,挤压掉水份放入碗中备用。3、调汁水,先把辣椒油,生抽,蚝油倒入碗中混合下,再来一大勺阿宽的玉米牛肉酱混合搅拌下,有肉的酱汁超...
面藕怎么做
答:1、取干面藕,用清水浸泡,泡一小时备用,用东西压在上面,可以促使面藕快速完全地吸收水份,注意使用冷水泡发,这样使得泡出的面藕更加劲道。2、泡发一个小时后的面藕,会变得很有弹性,将已经泡发一个小时的面藕控干水分...
面藕是什么做的 做面藕的材料
答:1、面藕也叫做藕面,是以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作而成的,其味道非常不错。2、制作面藕的过程比较麻烦,需要取一些干面藕,用清水浸泡,泡一小时备用。3、接下来,用东西压在干面藕上面,这样能促使面藕...
什么是面藕
答:面藕是山东的特产,它也叫燕麦筋,素肥肠,因为外形像极了莲藕,所以得名面藕。面藕的主要原料有小麦粉,水和食盐,虽然用料简单,但制作过程复杂,要经过清洗、烘干、去脂、膨化造型等十几道工序才能完成。面藕含有丰富的矿...
面藕的做法
答:面藕的做法如下:主料:面藕50克。辅料:姜2片 ;蒜2瓣 ;葱1根 ;酱油2勺 ;辣椒2个。1.姜蒜葱辣椒切好。2.把面藕先泡好。3.泡到长大了即可。4.锅里炒姜蒜。5.倒入面藕炒。6.加酱油入味。7.加辣椒葱翻炒出...
面藕怎么做好吃又简单
答:1、取干面藕,用清水浸泡,泡一小时备用,用东西压在上面,可以促使面藕快速完全地吸收水份,注意使用冷水泡发,这样使得泡出的面藕更加劲道。2、泡发一个小时后的面藕,会变得很有弹性,将已经泡发一个小时的面藕控干水分...
面藕怎么做好吃又简单
答:步骤:1、取适量面藕。2、温水泡20分钟。3、把切好的葱蒜小米辣放入碗中,加入2勺生抽。4、一勺蚝油。5、少许糖。6、少许芝麻。7、2勺辣椒油、2勺芝麻酱、少量水拌均匀。8、泡好的面藕里放入切好的黄瓜丝。9、胡...
面藕是什么做的
答:面藕也叫藕面。藕面是以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作而成,直径0.7mm,且为空心。其制作需经20多道工序,历经七十多小时,自然风干。藕面种类繁多,有鸡蛋藕面、传统藕面、大枣藕面、核桃杏仁藕面、魔芋藕...
面藕是什么做的
答:面藕又叫藕面,是以优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料,精心手工制作而成,直径仅为0.7MM,皆为空心。它的制作要经过20余道工序,工作流程70多个小时,自然风干,且受天气影响严重,对温度、湿度要求严格。