鲶鱼怎样做好吃又简单
答:(1)清蒸鲶鱼:材料:鲶鱼一条,葱姜、料酒、盐、胡椒粉少许,蒸鱼豉油、鸡油 做法:1.鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里,洗净鱼身上的粘膜;2.鱼去头身上切上花刀,加料酒一勺,盐,胡椒粉,葱姜,腌10分钟;3.蒸...
答:第一步、我们要把鲶鱼和洋葱都处理好尤其是鲶鱼,鱼类食品的处理过程比较复杂,我们一定要注意,要把鲶鱼身体中用不到的地方,处理好,去除干净,像内脏等部位,都要仔细的去除。然后将鲶鱼清洗一下,接着切成若干块,大小根...
怎样做鲶鱼好吃又简单
答:步骤:1、先来处理一下海鲶鱼,海鲶鱼比较滑,所以最好是带个防滑的手套来处理,如果没有也没关系,可以把它在清水下多冲一会,用手反复搓洗,把表面的黏液洗掉一些,这样就容易抓住了,再用剪刀剪开鱼肚子,去除内脏。2...
鲶鱼怎么做好吃
答:第二种鲶鱼做法: 豆腐烧鲶鱼 材料:鲶鱼1条,水豆腐适量,大蒜1头,葱1段,姜3片,郫县豆瓣酱1大勺,生抽15ml,料酒15ml,盐少许,鸡精少许,清水适量 做法 1.将鲶鱼宰杀后切2cm长的段,豆腐先煎至双面微黄 2.热锅...
鲶鱼怎么做好吃的做法步骤详解
答:鲶鱼怎么做好吃:鲶鱼炖茄子 鲶鱼炖茄子食材准备 野生鲶鱼适量,长茄子少许,蒜适量,葱姜,香其酱,蒜蓉酱,盐,鸡精,辣椒油,橄榄油,大料,花椒少许。方法步骤 1、将鲶鱼去内脏处理干净,然后打上花刀待用;2、长条茄子...
鲶鱼怎么做好吃又简单家常的?
答:步骤 1 鲶鱼杀好洗净,切成1-2厘米厚的块状,并用少许盐腌制十几分钟。(腌制过程中把腌鱼块的盘子拿起来颠几次,有利于盐均匀分散更好入味)步骤 2 姜切片(有老姜最好)步骤 3 锅里放油,油热后放入切好的姜片 步...
鲶鱼怎么做好吃又简单家常的
答:用料 鲶鱼 姜 生抽 料酒 冰糖 盐 味精 老抽 红烧鲶鱼的做法 鲶鱼杀好洗净,切成1-2厘米厚的块状,并用少许盐腌制十几分钟。(腌制过程中把腌鱼块的盘子拿起来颠几次,有利于盐均匀分散更好入味)请点击输入图片描述 姜...
怎样做鲶鱼好吃又简单
答:豆豉蒸鲶鱼的做法步骤 1 先将鲶鱼整理好,切成块状,豆豉和姜剁成末。2 将调味倒入鲶鱼里,豆豉用三分之一左右,鲶鱼如果还有水,可以用厨房用按干,利于入味。3 拌匀,腌制30分钟。4 鲶鱼腌好后,锅里加入清水,开火...
怎么做鲶鱼比较好吃
答:1、鲶鱼洗净,用厨房纸擦干净,把鲶鱼剁成块(也可以片成片 我觉得块更有味道)2、准备好香料和调料,大蒜、姜、葱切成末。3、生抽、盐、孜然粉、黑胡椒粉、香料等混合在一起,抹在鱼段身上,两边都抹,然后腌8个小时...
鲶鱼怎么做好吃 鲶鱼的简单好吃做法
答:1、将鲶鱼切成鱼块,不要切片,切片的话煮出来就没有味道了。2、加入一勺子盐巴,最好是细盐巴。3、加入一点酱油。4、将盐巴和酱油搅拌均匀,稍等几分钟。5、取一小片生姜切片,生姜要去皮的,不要切的太细,太细的...
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