定食

定食是什么意思?

答：定食（ていしょく）翻译成中文是套餐的意思。定食是日本餐厅里面的一类，属于饭类，就是饭都是定在250克，还有里面的配料都是标准化的。像猪软骨，鳗鱼，猪扒，天妇罗之类基本上都在100±10克。都是按照科学标准的份量...

日本料理中定食是什么概念?

答：日本料理中定食的概念是：由店家固定搭配食品，米饭以及配料按照一定标准的份量搭配的食品就称之为定食。定食是日本餐厅里面的一类，属于饭类，就是饭都是定在250克，还有里面的配料都是标准化的，像猪软骨，鳗鱼，猪扒，天...

定食的意思是什么?

答：定食是日本餐厅里面的一类，属于饭类，就是饭都是定在250克，还有里面的配料都是标准化的。像猪软骨，鳗鱼，猪扒，天妇罗之类基本上都在100±10克。都是按照科学标准的份量，所以叫定食。韩式定食：韩定食是传统的“韩式...

定食是什么意思

答：“定食”，就类似中国的“份饭”，餐馆提供的菜谱不是五花八门的各种菜肴，而是已经荤素搭配好的各种套餐.只要选择荤素、肉鱼等就可以了，非常简单。

想问定食是什么意思?

答：定食是日本餐厅里面的一类，属于饭类，就是饭都是定在250克，还有里面的配料都是标准化的。像猪软骨，鳗鱼，猪扒，天妇罗之类基本上都在100±10克。都是按照科学标准的份量，所以叫定食。韩定食是传统的“韩式套餐”，...

定食是怎么回事?

答：定食（ていしょく）翻译成中文应该是套餐的意思。日本餐进餐形式的一种，即日本份饭。通常是午饭菜时用此菜单。其主要特点是简单，经济，客人来到餐厅就可以吃到定食，汤，菜放在一个盘内托出。这样，可以满足那些吃午饭...

日本日式料理中定食是什么概念?

答：日式料理的定食，中文意思就是：套餐。例如：日语“焼き鱼定食”，就是“一块烤鱼，一碗米饭，一碗酱汤，一碟小菜，的套餐”。

什么是定食?日本餐饮文化有哪些比较重要的元素?

问：想更多的了解下日本餐饮文化.......
答：定食就是套餐。 日本饮食文化最注重营养，只要有营养，再难吃的东西日本人也会去习惯。 如果算的话，中国菜也算比较重要的一环，绝大部分人都能吃惯并喜欢吃中国菜（当然不是正宗的，是日本味的。。。日本的麦当劳和...

日本料理中定食是什么概念?

答：定食是套餐。一般是米饭加汤（大多为味增汤）加小菜（毛豆、海带、泡菜或者厨师当天做的小菜）和一个主菜。但是我们这里也有面类定食，就是一份面（乌冬，荞麦之类）加一个小菜这样子。定价一份就三十到六十之间。许多人吃...

香港潮语“定食”是什麽意思?

答：《定食》不是潮语，而是日本餐厅惯用的进餐形式，通常有三种，其中之一是《定食》，通常午间用，即一份饭。定食内必须有米饭、咸菜、酱汤或清汤，其他可随价格配。例如鳗鱼定食，刺身定食等。其他两种是《弁当》(即饭盒)和...