猪菜叫什么?
答：猪菜叫厚皮菜。厚皮菜柔嫩多汁，适口性好，营养丰富。厚皮菜猪甚喜食，喂猪时要生喂，成猪可由每日喂2.5-3千克，逐渐增至8-10千克，喂量过多，易引起拉稀。厚皮菜叶片中含粗蛋白20.21%、粗脂肪3.8%、粗纤维7...
农村杀猪菜做法大全 最美味的杀猪菜做法三则分享
答：1、过年杀猪菜。用料：东北酸菜800克、五花肉200克、猪大骨500克、猪血肠适量、盐适量、胡椒粉适量、熟豆油适量、葱姜适量。做法：（1）大骨头和五花肉提前三四个小时用水泡上，泡出里面的血水。然后焯水。（2）焯水后取出...
什么是杀猪菜?
问：什么是杀猪菜？
答：杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边...
我小时候最爱吃的是东北的杀猪菜,有谁知道怎么做呢 ?
答：除了猪菜，其他的肉也有做的办法，另一个爱吃的就是蒜泥白肉：大块的猪肉烀熟后切成大片，蘸着盐面或蒜酱吃，解腻增味，最是原汁原味的鲜香。这就是东北肉所说的大口吃肉大碗喝酒的由来。辣炒护心肉：刚杀好的猪肉一定...
猪肉菜谱大全100道
答：1、里脊肉切成3mm长条，放入1克盐，少许花椒粉腌制。2、红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一会。3、面糊中放入1克盐和适量花椒粉。4、腌制好的肉放入面糊中混合均匀。5、锅中入油加热至六成热（筷子放入油锅，筷子...
不要小瞧东北杀猪菜!我是说所有辽宁以南的人
答：所以,杀猪菜,又被称为年猪菜,猪杀了一头,只用来炖粉条酸菜,着实不够敞亮呀! 一桌杀猪宴丨《风味中国》 传统兰棱满族杀猪菜,自成一派,主要采用蒸、煮、烀、炖的烹饪方法,形成八热、八凉、三主食、一饮品的宴席形式,做法复杂...
仅用猪肉能做出什么好吃的菜?
问：猪肉都能做出哪些好吃的菜?
答：这看着就更饿了。。。随时随地可以吃起来的零食啊！！！还有每次吃四川火锅我都要点它！3.叉烧 这个就是广东出名的传统菜了。记得快餐店老是有叉烧饭，卤肉饭，叉卤双拼之类的。。。咳咳，说的有点远，味道不错。4....
请问都有什么菜被称为猪菜?
答：折耳根，在成都那边，人们叫他“猪屁股”。山猪菜：热带藤本植物，附着在乔木躯干上，覆盖在被寄生植物的树冠上，以享受更多的阳光，最终导致被寄生植物死亡。海南岛公路两边的原始灌木林均可见到。
市场上最正宗的“杀猪菜”究竟是什么?
答：猪菜，双城和阿城，两地对口味的比法出奇统一，看一家杀猪菜地不地道，只比两样就行：一是血肠，最考师傅功力；二是酸菜，最看饭店品质。双城老韩甸杀猪菜当家卫秀坤先上一道“酸汤白肉”：吃粗粮长大的仔猪肉自有异香...
猪乸菜是什么菜
答：3月份正是猪乸菜的旺季，菜地里长得一片绿油油，菜价很廉价。菜摊上卖2元一斤，我买了一斤，老板娘还顺带送几根葱。猪乸菜从外观上很像大白菜，因为常被人误认为大白菜。猪乸菜名字很奇怪，这跟猪有什么关系呢？原...