怎么做鱼?
答：1.鲤鱼一定要选新鲜的，收拾干净之后，沥干水，在鱼两面斜切刀，不要切断。2.切好后，用生抽、盐、料酒、姜腌15分钟。葱姜蒜切末，备用。3.把腌好的鱼抹上淀粉，抹匀。4.起锅热油，油七八成热的时候下鱼。鱼头不...
做鱼的方法与步骤
答：1、鲈鱼洗净，用刀把肋骨划段，鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。2、将鱼放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸功能，100度蒸制13分钟。3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉，将葱段铺在鱼上。4、小碗里的蒸鱼豉...
鱼怎么做 鱼的做法大全
答：第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的 ，关键是生熟的火候比较容易把握。第二步： 鱼的整形：将鱼清洗干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形...
鱼咋做好吃又简单
答：第一步，将宰杀并处理好的草鱼清洗干净，沥干之后用刀将草鱼剁成大小均匀的块，然后将生姜用清水清洗干净，去皮之后用刀切成片状，然后将大蒜去皮之后用清水清洗干净，用刀切成蒜片，然后将花椒用清水清洗干净，将干辣椒清洗...
鱼要怎么做
答：1、将鱼洗净干净,西红柿、青红椒洗净干净后切成块；2、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下；3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入...
怎么做鱼?
答：做法 1、草鱼一条，去鳞去内脏清洗干净备用。2、去头取尾和中间的鳍。3、将鱼直立起来，用刀在背部划开，方便取鱼肉。4、将鱼肉和鱼骨分离。5、用刀逐片将鱼肉片成薄薄的鱼片。6、鱼骨斩块备用。7、鱼头对开备用。8...
怎么做鱼好吃又简单
答：1、把鱼去鳞去肠宰杀干净。2、切好葱，姜，蒜，辣椒。3、把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。4、锅里倒油煸香葱姜蒜。5、炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。6、把腌制好的鱼放入锅内。7、倒入...
如何做鱼做法
答：汤汁烧出香味后，放入鱼块，继续煮；步骤step 10 放入青椒丝、仔姜丝，煮30秒；步骤step 11 食材煮熟后，调入适量盐，再调入水淀粉收汁，即可关火；步骤step 12 【红烧鱼】做好啦。红烧鱼的成品图 红烧鱼的烹饪技巧 技...
怎样做鱼好吃又简单?
答：家常水煮鱼的做法 1、准备好食材。2、黑鱼用开水烫一下，去掉表面粘液。3、葱切葱花，姜切姜末，蒜切蒜末，辣椒剪段。4、从鱼头下方沿脊椎片下鱼柳，再去掉侧刺。5、鱼柳洗净，45度下刀片成薄片。6、片好的鱼片加一...
鱼怎么做好吃又简单家常的
答：把内酯豆腐切成块，然后锅中放水烧开，加上一勺盐，再把豆腐放进去，煮1分钟后捞出备用。3、下面往平底锅中加上少许油，烧热之后我们把鱼表面的水分擦干，然后把鱼放到油锅里开始煎。稍微煎一下，等两面微焦、变得金黄...