豆腐菜是什么
答：豆腐菜源于河南、陕西一带，是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味小吃，全称为豆腐粉条菜。辅以茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂、葱花、等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳...
这是什么菜?
答：由叶子和花序形状判断，应该是“木耳菜”木耳菜（学名：Gynura cusimbua），别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养...
豆腐菜的作用与功效常吃可以吗?
问：豆腐菜的作用与功效常吃可以吗?
答：可以经常吃。豆腐菜又名落葵。有滑肠、利便、清热、解毒、健脑、降低胆固醇等功效，经常食用能降压、益肝、清热凉血、防止便秘。食用口感鲜嫩软滑。可炒食、烫食、凉拌。其味清香，清脆爽口，如木耳一般，别有风味。注意：...
有种长有小圆斑点、有粘液、吃起来滑溜溜的菜叫什么菜?
答：木耳菜吧,木耳菜的营养价值——简介：又名落葵、西洋菜、豆腐菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜，木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱；近的来，北...
为何有些农村白喜事的酒席上,豆腐这道菜是必不可少的?
答：豆腐菜一旦上桌，就意味着宴席结束。所以很多地方也把这道菜叫做散宴菜，意思是这是最后一道菜。白色婚礼之所以少不了豆腐，也是因为民俗和丧葬习俗。从此可以看出，我国地广辽阔，习俗也是非常不同的。（图片来源于网络，如...
这是什么菜?
问：图片，是什么菜？
答：一看就是木耳菜，你可以比较一下。
豆腐都有哪些好吃的做法?
答：香煎脆皮豆腐1、将蒜末、蚝油、生抽、糖、盐、淀粉、清水混合成料汁备用。2、将豆腐切成块，放入淀粉里裹一圈，再放入鸡蛋液里裹一圈。3、平底锅烧热，把豆腐下入锅中煎至两面金黄。4、把调好的料汁倒进去翻炒。5...
有些农村白喜事的酒席上,为什么豆腐这道菜是必不可少的?
答：有些农村白喜事的酒席上，豆腐这道菜是必不可少的原因有两个，一个是源自战国时期的一个传说，一个是源自葬礼习俗。1.源自战国时期的一个传说，传说战国时期有一个孝顺的儿子叫乐毅，他对父母很孝顺，他知道他的父母喜欢...
有哪些家常菜,美味营养,很容易学会的呢?
答：四、糖醋豆腐重庆小面姨给大伙儿做一个与众不同的豆腐菜，水豆腐换个作法，酸甜可口，焦黄内嫩，口味比肉还劲道，太好吃了！糖酷脆皮豆腐的作法来了！又一款美味可口的豆腐做法，或是糖酷系的，简洁又美味可口。食材：...
孔府菜的一品豆腐你吃过吗?
答：不过，即便是孔府菜门内，做法真正考究的一品豆腐也极难吃到。自古以来，不少文人墨客都拜倒在这道豆腐菜之下。而改良版的一品豆腐作为鲁菜代表作品，同时也是孔府菜的经典，可谓是上得了宴桌下得了家常。小诗就很喜欢一品...