请说出中国八大菜系的代表菜名?
答：中国八大菜系的代表菜：1、鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐...
中国的八大菜是什么菜?
答：中国八大名菜：1.鲁菜--形成和发展与由山东地区有关，号称“世界三大菜园”之一。2.粤菜--由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。3.川菜--发源地是古代巴国和蜀国，历史悠久。形成大致在秦始皇统一到三国鼎立之间。4....
我国的八大菜系分别是什么?
答：川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽是 中国八大菜系的名菜。1、四川菜系流派:有成都、重庆两个流派。特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。2、山东菜系流派:由济南和胶东两部分地方风味组成特点:味浓厚、嗜葱蒜。3、江苏菜...
八大菜系有啥?
答：我国菜系按照地域的不同，分为八大菜系，分别为：粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。这八大菜系基本囊括了我国古代饮食文明的精要，能够充沛代表中华民族博学多才的饮食文明。粤菜，包含广州菜、潮州菜和东江客家...
中国八大菜系的代表菜各是什么?
答：中国八大菜系的代表菜：1、鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐...
中国八大菜是什么?
答：汴京名菜“糖醋黄河鲤鱼”到临安后，以鱼为原料，烹成浙江名菜“西湖醋鱼”。7.苏菜 苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。制作野鸡羹供帝尧...
中国的八大菜系及名次顺序是什么?
答：1、山东（鲁菜）——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。2、四川（川菜）——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。3、江苏（苏菜）——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。4、广东（粤菜）——国内民间第二大...
中国著名的八大菜系,分别都是哪八个?
答：1、四川特色菜派系:有成都市、重庆市2个派系。特性:以味多、味广、味厚、味浓而出名。2、山东省特色菜派系:由济南市和胶河两一部分地方风味构成特性:味深厚、嗜葱姜蒜。3、江苏省特色菜派系:由扬州市、苏州市、南京市...
中国八大菜系是哪八大?
答：浙菜系主要名菜有：“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”、“蛤蜊黄鱼羹”、“叫化童鸡”...
中国菜的八大菜系是哪八大?
答：中国菜的八大菜系如下内容:01四川菜系，简称川菜四川菜系，简称川菜。特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。02广东菜系，简称粤菜...