牛肉面的做法
答：1、蒜和老姜剁烂，青椒和小米椒也剁细，葱和香菜切小段;2、牛肉末中加入蒜和老姜，再加入2小勺的酱油和白酒，拌均匀，腌上20分钟;3、锅中放油，倒入腌好的牛肉末，半炒半炸至牛肉变酥脆，加入适量的盐，盛起待用;...
如何制作牛肉面
答：1：面汤准备：兰州牛肉拉面的精华在汤，一般都是取牛肉加牛骨清水浸泡4小时以上！然后冷水焯水后，放入锅中大火烧开，撇去浮末，放入调料包，然后小火熬制4小时以上！【牛肉大概煮制时间为2小时，熟后捞出】2：调料包准备...
牛肉面怎么做?
答：🍀第一步我们首先先来和面吧，我们先来找来一个盆盘子里倒入适量的面粉接着再倒入清水适量使用筷子搅拌开，搅拌成棉絮状即可，接着我们再用手揉搓直到揉搓成面团 为止，使劲的揉搓成面团以后我们再盖上盖子放在一旁...
牛肉面怎么做
答：做法：1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。3、水烧开，煮熟面条捞出再烫熟小白菜。4、碗中放入麻油少...
牛肉面怎么做?
答：一、牛肉面 食材 牛肉、面条、胡萝卜、小青菜、香叶、食用油、盐、味极鲜酱油、老抽、蚝油、料酒、桂皮、花椒、干辣椒、八角、姜片。做法 1、准备好食材，牛肉切块备用。2、炒锅中烧水，放入姜片，料酒，放牛肉煮至完全变色...
牛肉面的做法
答：那么,牛肉面怎么做好吃呢?下面就让我给大家介绍一下牛肉面的做法吧。 牛肉面的做法 食材准备 主料:肉牦牛。 配料:牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。 调料:调料,“马家大爷牛肉面”的...
牛肉面简易做法
答：（1）牛肉／牛筋切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净。（2）沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉／牛筋，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。（3）将牛肉／牛筋移入炖锅，下高汤，盐，老抽...
牛肉面怎么做
答：做法：1、用清水将各种蔬菜和金针菇清洗干净，将面条（挂面）放入开水中，煮至八分熟时捞出，过一遍凉水，盛盘备用。2、打开燃气灶，等锅烧热了再放入油，放入麻椒和干辣椒煸炒出麻辣香味。3、把事先准备好的火锅底料...
牛肉面的做法
问：请高手回答
答：香辣牛肉面的做法 步骤step 1 食材。步骤step 2 牛腩先用凉水浸泡两三个小时，然后沥水入冰箱稍微冷冻一下切大块，胡萝卜切滚刀块，大葱切长段、生姜切片。步骤step 3 炒锅烧油，油热下牛腩块翻炒。步骤step 4 炒至...
牛肉面的制作方法?
问：牛肉面的制作方法
答：牛肉面的做法 步骤1 牛腱肉分割成几块，用冷水泡1个小时出血水，中间换水一次，捞起备用。步骤2 锅内胆装入2500毫升水，牛腱肉块冷水下锅，盖锅盖，开启大火。步骤3 姜、鲜山楂、大葱、香叶、八角、花椒、干红辣椒分别...