调味料都有哪些
答：调味料都有：酱油、食盐、醋、番茄酱、味精等。1、酱油 酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。2、食盐 ...
调味料的分类有哪些
答：调味料的分类有六大类：酿造类调味品、腌菜类调味品、鲜菜类调味品、干货类调味品、水产类调味品、其它类调味品。1、酿造类调味品 酿造类调味品是以含有较丰富的蛋白质和淀粉等成分的粮食为主要原料，此类调味品主要包括：...
家庭调味料有哪些啊?
答：家庭常用调味料香油、盐、酱油（生抽老抽）、料酒、醋、糖、冰糖、蜂蜜、味精、鸡精、花椒、黑胡椒、白胡椒、桂皮（肉桂）、八角大料、干辣椒、小茴香、孜然、丁香、五香粉、郫县辣酱、豆瓣酱、姜粉、香菇粉、虾粉、黄酱、...
常见的调味料有哪些?
答：在现代调味品中，还出现了许多复合调味品，它们是由食盐、酱油、醋、白糖等单一味调味品复合而成，比较常见的有：糖醋汁、鱼香汁、怪味汁、香糟卤、芥末糊、咖喱油、辣椒油、葱椒油、花椒油、糟油、虾油、蟹油、豉油、...
各种调味料作用和用途
答：最家常的调味料：食盐，味精，鸡精，酱油，黄酒，香醋，白糖。食盐：增加原料的咸味；做菜必不可少；味精：提鲜（宜在菜出锅之前加入，不宜多放）；鸡精：提鲜（可替代味精使用）；酱油：一般用于荤菜制做，红烧之类；...
调味香料有哪些
答：天然调味料有肉桂；八角；白芷；豆蔻核；豆蔻皮；肉蔻；山奈；香叶；丁香；孜然；草果；花椒；砂仁；辣椒；柠檬香菜；迷迭香；白胡椒；甜椒；生姜；大蒜；鼠尾草；橄榄；红花；芥末等等。天然调味品在日本又称为天然调味料或...
调味料都有哪些
答：调味料有：酱油、食盐、鸡精和味精、醋、料酒、蚝油等。1、酱油 传统调料，主要用来增咸提鲜。酱油可分为生抽和老抽。老抽吃到嘴里很浓稠，一般用于给食物上色增鲜。生抽颜色比较淡，味道稍咸，主要用来调味，炒菜或者凉拌...
调料都有哪些
答：1、酱油、食盐、醋、番茄酱、味精、虾籽、鱼露、蚝油、鸡精、蜂蜜、食糖、饴糖、花椒、辣椒、姜、葱、蒜、八角、桂皮、陈皮等。2、调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精...
烹饪的调料都有哪些
答：常用的调味料 1 .食盐、白糖、味精、醋。 2.葱、生姜、大蒜、洋葱、辣椒、虾夷葱、韭菜、香菜、香芹、辣根、山葵、白松露菌。 3 .胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角、丁香、月桂叶、肉桂、桂皮、陈皮、小茴香、大茴香、草果、柠檬叶、...
调味品有哪些
答：我国古代传统调味料之一。有三千多年的历史了！醋在分类上通常有以下几类：米醋、陈醋、白醋。【5】料酒：去腥专家，很多肉类、内脏等食材在初加工时，都会使用料酒去腥。例如在炒鸡蛋的时候加入少许料酒也可以去腥提香。