鲜奶油

鲜奶油是植物奶油还是动物奶油

答：鲜奶油又称又称生奶油，淡奶油，鲜奶油有动物奶油和植物奶油之分。其中动物鲜奶油是天然奶油，植物鲜奶油是人造奶油。它们的提取方式不同，保质期不同，价格不同，保存方式不同。植物奶油和动物奶油的区别 动物性鲜奶油以乳...

鲜奶油和淡奶油有什么区别?

答：1、命名区别鲜奶油本身是指鲜奶提纯得到的奶油，而淡奶油本身是不存在的。但是因为鲜奶油需要用牛奶提纯成本较高，所以商家们又开始研究更多可以同样打发效果的油，结果发现植物油经过高温氢化后加适量的糖和香精也可以得到鲜奶...

鲜奶油是植物奶油还是动物奶油?

答：是动物奶油。动物性鲜奶油质地较细致，而且都是不含糖，使用时必须另外加糖打发，冰过之后口感很像冰淇淋，适合用在需要要加热的处理。缺点是操作性较差比较不好保存，开封后大约一个月内要使用完毕，不然会发酸；而植物性鲜...

鲜奶油怎么做

答：鲜奶油的制作方法比较简单，而且不同的制作方式，使得它的味道也是不同，下面就详细的介绍下鲜奶油的做法。鲜奶油怎么做：1、将4个鸡蛋清打散、打成这样(就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡)。2、放一点点盐、一滴白醋、...

鲜奶油和淡奶油有什么区别吗?

答：淡奶油是动物性的，不甜。一般在西餐热菜中比较常用，基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类，奶油大虾意粉之类的面食。鲜奶油是人造的，甜的，是植物鲜奶油，也就是一般蛋糕房的裱花蛋糕表面的，通常他们说...

鲜奶奶油和动物奶油的区别

答：动物性鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物油成分或含糖量。鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。价钱方面植物性的便宜，动物性的贵并且大多是进口的。鲜奶最为便宜。

鲜奶油是植物奶油还是动物奶油

答：动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47%的高脂肪及40%的低脂肪。在包装的成分说明上，动物性鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物油成分或含糖量。一般用来打发制作慕斯蛋糕或装饰蛋糕等等。动物性鲜...

淡奶油和鲜奶油的区别

答：鲜奶油本身是指鲜奶提纯得到的奶油，而淡奶油本身是不存在的。但是因为鲜奶油需要用牛奶提纯成本较高，所以商家们又开始研究更多可以同样打发效果的油，结果发现植物油经过高温氢化后加适量的糖和香精也可以得到鲜奶油同样的打发...

鲜奶油怎么打发

答：首先需要将液态鲜奶油先在冰箱中冷藏12个小时，当温度较低时才可以使用电动打蛋器搅拌打发鲜奶油，随着搅拌的过程鲜奶油的体积会越来越大，逐渐变得粘稠，一直重复以上操作直至它变成固态，可以成倒钩状即可。做泡芙奶油怎么打发...

鲜奶油和淡奶油哪个好

答：淡奶油本身不含糖，所以打发时需要加糖。淡奶油一般用于做西餐的浓汤，西点的慕斯之类的甜品，也可做裱花，但因其溶点比植物性奶油要低，所以裱花的成形和稳定性没有植物性奶油好.鲜奶油是指植物性奶油（植脂奶油），主要是...