甲鱼汤怎么做啊
答：清炖甲鱼汤 主料：甲鱼一只(大约500克左右最好)，火腿和香菇(干的，比较香)，姜蒜葱等调理。做法：1、将甲鱼翻过身来，背朝地肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖子根部剁一刀，然后提起控净血。接...
甲鱼汤如何做
答：(1)将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节...
老鳖汤怎么炖
答：清炖甲鱼汤的做法 甲鱼宰杀放血去内脏处理干净 烧一锅开水 将甲鱼放入开水锅中烫一下 然后捞出甲鱼，刮去甲鱼身上的粗皮 将甲鱼放入冷水锅中，加入姜片和料酒 将甲鱼焯水去血沫 准备枸杞、红枣、姜片、葱结 焯过水的甲鱼...
甲鱼汤怎么做
答：1、洗好的甲鱼放入凉水锅中，加入葱段、姜片，（注意是凉水如果，排骨、肉、鸡之类的焯水都最好用凉水，能够把血水挤净。）烧开水后放入甲鱼内脏和料酒，急火再烧几分钟，把甲鱼捞出，再用水冲净。2、将炖料包和甲鱼、...
甲鱼汤制作方法步骤
答：甲鱼加工完成之后放在碗里，把切成片的火腿铺上姜蒜葱、香菇，最后加料酒，然后就开始炖吧，一般在一个小时，不要嫌时间长哦。清炖甲鱼汤做法为您介绍到这里，冬天清炖甲鱼汤滋补又暖冬，非常适合家里的人食用，甲鱼含有丰富...
炖甲鱼汤的做法
答：〖做法〗将甲鱼宰杀，放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出，投入温水，用刀刮净膜皮，剁去尾巴、头，揭开背壳，掏去内脏，洗净后剁成两块，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，挖去四腿的黄油。2. 将鸡脯肉剁成泥，放入...
做甲鱼汤怎么做
答：1. 将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；2. 将山药去皮，洗净后切成块；3. 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的...
甲鱼汤的做法
答：山药洗净切片，枸杞子去杂洗净。锅中注入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐 、黄酒、葱段、生姜片 、猪油，用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。甲鱼汤可以放什么食材 甲鱼汤本身是非常滋补的...
甲鱼汤的做法是?
答：1、杀甲鱼那一步由菜市场大叔代劳、回家切块、浸泡3小时。煮一锅清水、放入葱段姜片、2勺料酒、甲鱼块、煮5分钟。这一步是为了去除腥气、要煮够5分钟、不要下水就捞出来。2、枸杞、干香菇用水泡发、红枣洗净、冬笋处理好...
甲鱼煲汤怎样做法好吃
答：1.准备新鲜的甲鱼一条，宰杀以后，放在锅中，开大火煮两分钟，倒入漏勺中，冲去上面的浮沫。2.然后撕掉甲鱼的外膜，去除甲鱼的内脏，清洗干净以后，放入盆中备用。3.准备黄花菜一小把，放入小盆中，加入清水浸泡。4.再...