鱼唇是什么
答：鱼唇是一种海味。鱼唇作为海味八珍的其中之一，历史悠久，非常的受到广大群众的喜爱，是采用鲨鱼及犁头鳐的唇部和皮加工而成，鱼头部的皮也可用作加工鱼唇的原料。鱼唇的原料是鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼或者鲨鱼大的上唇部皮和鼻、...
鱼唇是鱼的哪个部位?
答：鱼唇是鱼的唇部和皮。一般是用鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼以及一些鲨鱼的上唇部的皮或连带鼻、眼、腮部的皮干制而成，主要产自我国的舟山群岛、渤海、青岛、福建等地区。鱼唇一般人群都可以食用。鱼皮剥下来后需要用软刷子洗刷皮层...
鱼唇名词解释
答：鱼唇是用鲨鱼或其它大型鱼的唇和皮加工成的一种海味。鱼唇，是海味八珍之一，采用鲨鱼及犁头鳐的唇部和皮加工而成，鱼头部的皮也可用作加工鱼唇的原料。鱼唇是以鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼以及一些鲨鱼的上唇部的皮或连带鼻、眼...
鱼唇是什么东西
答：鱼唇是用鲨鱼或其它大型鱼的唇和皮加工成的一种海味。鱼唇，是海味八珍之一，采用鲨鱼及犁头鳐的唇部和皮加工而成，鱼头部的皮也可用作加工鱼唇的原料。鱼唇是以鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼以及一些鲨鱼的上唇部的皮或连带鼻、眼...
什么是鱼唇
问：历来都是八珍之一，也经常听人提起，但是不知道这鱼唇究竟是个什么东西...
答：鱼唇是以鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼以及一些鲨鱼的上唇部的皮或连带鼻、眼、腮部的皮干制而成，营养丰富，食用以红烧、黄焖为主。主要产于舟山群岛、渤海、青岛、福建等地，鱼唇是鱼的嘴。详细资料见百度百科：http://baike.ba...
鱼唇是鱼的哪个部位?
答：鱼唇其实就是鲨鱼的嘴唇或者鱼皮制成的海味。鱼唇虽然只是鲨鱼、鳐鱼等海鱼的嘴唇皮，但是其中含有非常丰富的动物蛋白，因此在中医中认为有着化结止痛和明目的作用，甚至对胃癌或者食道癌等消化道癌变都有着一定的延缓作用，但是...
怎样选购鱼唇?
答：劈片者为上品。进口货暹罗产的最好，特点唇厚、呈青灰色、质干，系原只鱼头从下颚劈开脑壳而头皮仍相连，形状像把扇子，每张鱼唇约1000～1500克重，质地特好，泡发率较高，每500克干唇可发875～1000克。
鱼唇是鱼的哪个部位
答：鱼唇是鱼的唇部和皮。一般是用鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼以及一些鲨鱼的上唇部的皮或连带鼻、眼、腮部的皮干制而成，主要产自我国的舟山群岛、渤海、青岛、福建等地区。鱼唇是鱼的哪个部位 鱼唇富含蛋白质、脂肪、糖类、各种矿...
鱼唇是用什么鱼做的
答：鱼唇是一种海味。鱼唇作为海味八珍的其中之一，历史悠久，非常的受到广大群众的喜爱，是采用鲨鱼及犁头鳐的唇部和皮加工而成，鱼头部的皮也可用作加工鱼唇的原料。鱼唇的原料是鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼或者鲨鱼大的上唇部皮和鼻、...
鱼唇的涨发方法有哪些?
答：鱼唇的涨发方法是：①清沙去碎骨腐肉：炉锅内放入干鱼唇，加冷水以淹没鱼唇为度，上火煮开，将炉锅端离火口，加盖使其在锅内的热水中焖涨几小时，水冷后倒入大木盆里，用刀刮去砂粒，剔除碎骨腐肉，其中质老的煮涨1次...