三文鱼怎么切
问：是按竖纹切 还是按横纹切吖?紧急吖 今天亲戚送我刺身 想知道怎么切吖
答：5、将三文鱼顶刀，直刀切片，厚度自己掌握，切到鱼腩部位鱼肉变薄处改斜刀切即可。
三文鱼怎么切?
问：三文鱼怎么切，是不是很讲究刀法
答：1、切三文鱼的第一步，最好是将它放在冰箱冰置20分钟左右，这样切起来更方便。2、然后将所要用到的刀、镊子、砧板用开水或酒精烫一遍消毒。3、切掉三文鱼的头部，然后将刀插入鱼腹，沿鱼背脊剖开成左右两片，最好是一刀...
如何切三文鱼
答：整条切的话，要先从腮部一刀下去，沿着鱼的脊柱骨，一定要贴着，一直切到尾。用手顺着去皮后的三文鱼的竖断面轻轻抚摸，如果有鱼刺的存留会轻易地感觉到，这时需要用把镊子或小剪刀将鱼刺轻轻拔出。将三文鱼顶刀，直刀切...
三文鱼片怎么切?
答：1、先将三文鱼放置在砧板上，摆平，如图所示。2、然后拿起长刀，如图所示，瞄准好，准备一刀，不能来回摩擦切。3、然后可以看到就是一刀切，不能停顿。4、然后切好之后，用刀轻轻的把三文鱼拿起。5、最后，把三文鱼摆盘即可...
三文鱼肉要用什么刀切?
答：1、切三文鱼的第一步最好是将它放在冰箱冰20分钟左右，这样切起来更方便。2、然后将所要用到的刀、镊子、砧板用开水烫一遍消毒。3、切掉三文鱼的头部，然后将刀插入鱼腹，沿鱼背脊剖开成左右两片，最好是一刀片下。4、...
新鲜三文鱼要处理怎么切?
答：1、首先，买回来的新鲜三文鱼放入冰箱冰一下，大概20分钟的样子，这样肉有冰镇感，除了口感好外，肉实比较好切。2、把三文鱼表面水擦干净，然后用刀上下切一个V字形，把鱼头切掉。3、然后要把鱼分成二块，中间会切鱼刺，...
三文鱼怎么切片 看纹路
答：1、切三文鱼的第一步最好是将它放在冰箱冰20分钟左右，这样切起来更方便。2、然后将所要用到的刀、镊子、砧板用开水烫一遍消毒。3、切掉三文鱼的头部，然后将刀插入鱼腹，沿鱼背脊剖开成左右两片，最好是一刀片下。4、...
三文鱼怎么切呢?注意5大事项
答：用手顺着去皮后的三文鱼的竖断面轻轻抚摸，这时你需要用把镊子会小剪刀，将鱼刺轻轻拔出。将三文鱼顶刀，直刀切片，厚度自己掌握，切到鱼腩部位鱼肉变薄处改斜刀切即可。
如何正确的切三文鱼刺身
问：如何正确的切三文鱼刺生，才不会破坏三文鱼本身的口感
答：三文鱼刺身的正确切法：1、冰镇三文鱼 买回来的新鲜三文鱼可放入冰箱冰大概20分钟，这样肉有冰镇感，可以保持口感，而且冰过后肉实比较好切。2、消毒器具 这步非常重要，切三文鱼之前，必须将砧板、刀具用开水烫过，最好可以...
三文鱼怎么切,怎么做,怎样摆盘
答：原料：鲜三文鱼柳150克、白萝卜适量。辅料：苏子叶，绿芥末酱、日本万字酱油（或美极酱油）、红椒丝少许。做法：1、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、红椒丝放一侧 2、三文鱼柳切成厚片，放入盘中。3、再切一些薄片，摆在...