平鱼的做法
答:清蒸平鱼的做法步骤1:准备好鱼和葱姜。清蒸平鱼的做法步骤2:将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。清蒸平鱼的做法步骤3:将平鱼去膛、去腮洗净。清蒸平鱼的做法步骤4:在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味...
平鱼怎么做才好吃
问:平鱼的肉鲜嫩,很容易烂在锅里,要炖多久呢?加什么作料?
答:平鱼去腮去内脏清洗干净,控干水分,在鱼身两面切上斜刀,直至鱼骨。6 放入锅中煎透盛出。7 炒锅放油,烧至六成热,放入八角稍炸 8 放入葱姜蒜爆香 9 放入五花肉煸炒吐油。10 放入清汤 11 放入老抽调色。12 放入...
平鱼的做法家常做法大全
答:1、平鱼去其器内脏和鱼鳃,洗净腹内黑膜,双面侧打花刀;2、沥干水分的鱼,在室外通风处晾晒至表皮干爽;3、热锅下冷油,油热后,下鱼小火慢煎;4、煎至底面四周变黄,翻面,继续小火慢煎;5、双面煎黄后取出,用...
平鱼的家常做法
答:1、将平鱼去腮,去膛清理干净。2、鱼身划上2刀,抹上盐、料酒、葱姜腌制20分钟。3、取出鱼,将鱼风干表皮。4、煎炸机接通电源,调制火力5挡,烤盘刷油。5、烤盘热后,将鱼码在烤盘里。6、一面金黄再把鱼翻面,...
平鱼怎么做好吃?
00:43
回答: 及情韵0E
时间: 2020年01月11日
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平鱼的做法
答:1、平鱼自然化冻。2、平鱼洗净。3、平鱼在头下侧剪一下拽掉头部内脏也跟着拽出来了,刮去肚子内黑膜。4、打花刀,放入姜片,料酒,盐,柠檬对半切开挤入柠檬汁腌制两小时以上。5、电饼铛预热,擦油,油热入平鱼。6、煎...
平鱼怎么做
答:做法:1、把平鱼收拾干净,在鱼身两侧各划几刀;香菇用温水发开后切条;冬笋切长片。2、炒锅中放入足量油烧热,下鱼炸成金黄色,捞出沥干油待用。3、炒锅留适量油,爆香葱姜蒜,下香菇、冬笋稍炒,烹入绍酒、酱油...
平鱼怎么做平鱼怎么做
答:1平鱼 红烧平鱼的做法步骤:2 2所需调料:料酒、老抽、老醋、白糖、葱姜蒜、八角、食盐 红烧平鱼的做法步骤:3 3葱切段、姜切片、大蒜拍松备用 红烧平鱼的做法步骤:4 4五花肉切片备用。红烧平鱼的做法步骤:5 5平鱼去...
小平鱼怎么做好吃又简单
答:做法 1、平鱼去腮,去内脏,洗净后鱼背上剞上花刀。2、盘内码上葱段、姜片,将平鱼放入蒸盘中,鱼身上再码上葱段、姜片,倒入料酒,放盐。3、屉锅放水,水开后,将蒸盘放入,中大火蒸10分钟关火,再虚蒸5分钟。4、...
如何做平鱼 平鱼的做法
答:1、冷冻平鱼要完全室温解冻,外部清洗干净备用。2、处理平鱼详解:外部:最好有一把锋利的刀或者剪刀,剪去腮盖下的小鱼鳍,一会儿要煎,容易糊。如果锅不够大或者盘不够大,可以将鱼尾去掉,鱼背上有硬硬的东西,最好给...
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