扣肉怎么做。
答：一、盐菜扣肉食材:600g扣肉坯、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老干妈、1ml老抽、3ml蚝油、10ml味精、1g米酒、适量盐做法:1)将扣肉坯如图改薄成二指厚。2)再切成半指厚的片状。3)用温水清洗。4)切好的肉片放容器里...
肠粉的做法
企业回答：穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
扣肉怎么做的步骤
答：扣肉的做法步骤 1 原料 2 五花肉放入锅中，加入料酒、葱段、姜块，八角、煮至五花肉断生。3 煮好的五花肉稍稍晾一下。4 趁热在肉皮上抹上老抽。5 放入炒锅中把肉皮炸成枣红色。（炸制的时候，放入猪肉，快速盖上盖子，...
扣肉怎样做
答：上桌时，用一碗口对口地盖在装有香芋扣肉的碗上，反扣过来后，肉皮朝上即可上桌食用。带皮猪五花肉1000克，梅干菜200克，酱油20克，清油1000克。①把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦...
怎么做扣肉
答：第一步：把五花肉切成大块，放沸水里焯，焯至用筷子能把肉戳穿就行了。第二步：把焯好的肉放在黄酒里泡一泡，黄酒我们这俗称水酒，都是家酿的。很多人做扣肉没这一步，做出来的扣肉就不香了。第三步：开始油炸了，...
扣肉的做法
答：满口香－扣肉（东北做法）材料 五花肉，葱，姜，蜂蜜少许，大料（八角）做法 1.五花肉煮到8分熟，筷子扎透没有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一层蜂蜜；2.锅里倒入少许油，把抹蜂蜜的肉皮放到锅...
扣肉的家常做法
答：扣肉的家常做法 食材：主料：五花肉400g，冬菜300g 辅料：油适量，老抽30ml，腐乳20g，生菜50g，小葱20g 做法：1.准备好五花肉、冬菜、腐乳(红)。2.锅内烧开水，放入整块的五花肉。3.将整块的五花肉蒸熟(大约20分钟)...
扣肉的制作方法
答：自制家乡扣肉（大概没比这个更简单的了）1、将水烧开，把碗口大的有皮五花肉和瘦肉放入，熟后捞起沥干水（当然，要记得先把肉洗干净，还要在开水里放点盐，而且，肉不能煮得太烂。）2、在皮上擦上红方糖溶水（你也...