淡奶油和忌廉的区别?
答:中文里奶油和忌廉是稍有不同的,奶油是指传统的普通奶油,比较油腻;而忌廉相对清淡爽口一些。实际上在英文里,奶油和忌廉就是同一种东西的不同类型而已。在鲜忌廉蛋糕上的一层白色泡沫状的鲜奶油是将液体鲜奶油用打蛋器打...
忌廉和奶油区别是什么?
答:淡奶油和忌廉就是同一种东西,在材料上忌廉是淡奶油中的一种成分,在广东地区人们习惯性将淡奶油称之为忌廉,事实上这俩者都用来泛指指奶油。动物奶油,也叫淡奶油,它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中,牛奶中...
忌廉和奶油的区别
答:忌廉和奶油都是奶油,只是两种是奶油的不同种类形态。忌廉主要是植物奶油,而奶油则是动物奶油;还有就是忌廉的口感相对奶油来说更清淡爽口一些,而且忌廉的脂肪含量也要比奶油的脂肪含量少。但是因为奶油的做工比较繁琐,而且成...
淡奶油和忌廉区别
问:材料上面有什么区别?这两个到底是不是同一样东西 只是地方的叫法不同?...
答:淡奶油和忌廉就是同一种东西,在材料上忌廉是淡奶油中的一种成分,在广东地区人们习惯性将淡奶油称之为忌廉,事实上这俩者都用来泛指指奶油。动物奶油,也叫淡奶油,它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中,牛奶中...
忌廉和奶油的区别?
答:中文里奶油和忌廉是稍有不同的,奶油是指传统的普通奶油,比较油腻;而忌廉相对清淡爽口一些。实际上在英文里,奶油和忌廉就是同一种东西的不同类型而已。
忌廉是奶油吗?
答:中文里奶油和忌廉是稍有不同的,奶油是指传统的普通奶油,比较油腻;而忌廉相对清淡爽口一些。实际上在英文里,奶油和忌廉就是同一种东西的不同类型而已。忌廉是统称,为新鲜白色的牛奶制成液体,乳脂含量较牛奶高。另外,忌...
请问奶油与忌廉有什麽区别?
答:忌廉是统称,为新鲜白色的牛奶制成液体,乳脂含量较牛奶高。鲜忌廉是西点制作的素材之一,无法家里制造,在一般大型超市的乳品冷藏柜可买到。在鲜忌廉蛋糕上的一层白色泡沫状的鲜奶油是将液体鲜奶油用打蛋器打发后的状态。一...
忌廉是否就是奶油?两者用法和称呼上有什么不同?
答:忌廉 中文里奶油和忌廉是稍有不同的,这里的奶油是指传统的普通奶油,比较油腻,而忌廉是相对清淡爽口一些,实际上在英文是同一种东西的不同类型而已 忌廉是统称,为新鲜白色的牛奶制成液体,乳脂含量较牛奶高。鲜忌廉是西点...
奶油跟忌廉有什么区别
问:是奶油好吃还是忌廉好吃?觉得很难区别平常吃的蛋糕一般都是忌廉的吧?....
答:各有各的味道,忌廉爽凉,有冰淇淋那种感觉,所以忌廉蛋糕爽滑;奶油有牛油香味,所以奶油蛋糕香滑,但奶油蛋糕吃多会腻,所以我会选择吃忌廉蛋糕
淡忌廉 同 淡奶油是一样的吗?
答:不一样,动物性奶油比较腻,脂肪含量较多,植物性忌廉较健康,较美味。烤面包目前一般仍然是用动物性奶油,并没有改用。
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