紫茄子的家常做法
答：1、将紫茄子切去根蒂，洗净，擦干，对半切开，在表面用刀划成小格，放到铺有锡纸的烤盘上。2、然后，在茄子底部刷油。3、然后，在茄子表面刷油。4、然后，送入预热至200度的烤箱中层。5、然后，定时约20分钟。6、然后...
紫皮茄子的做法
答：1.茄子去皮洗净,切成滚刀块(茄子也可以不去皮,最好不要去皮,茄子的营养全在皮上)。 2.锅中放入适量的色拉油。开大火,把油烧热(判断油烧热:把筷子放进油里,看到冒泡就说明油已经烧热了)。 3.把茄子放进油锅里炸,炸茄子的时候...
紫茄子的家常做法
答：1、酸辣拌紫茄：将买回的紫茄茄子去掉根部，清洗干净，放入蒸锅内，大火烧开10分，准备多一点的大蒜，压成蒜蓉待用，蒸熟的茄子，晾凉备用，压好的蒜蓉放小碗里加入适量的开水和盐，在加入生抽和白糖，晾凉的茄子手撕成...
紫茄子怎么炒好吃又简单
答：1 . 紫茄子一个，削去外皮，当然，你也可以不用去皮，不会影响太多，全看个人爱好 2 . 先切成均匀的厚片，再改刀成长条，放入盆中，加入白醋10克，颠盆拌匀，白醋能防止茄子氧化变黑，撒入一小把淀粉，使茄子均匀裹上...
紫皮茄子的家常做法
答：紫皮茄子的家常做法有很多种，其中的做法之一为蒜茸烤茄子，所需的辅料和主料以及做法步骤如下：所需主料：紫皮茄子1个。所需辅料：植物油1小碗，秘制蒜蓉酱1碗，盐1勺，孜然粉半勺，小葱1根。蒜茸烤茄子的做法步骤如下...
紫皮茄子的家常做法
答：做法：1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花生油，...
紫茄子怎么做好吃 m
答：1、材料：紫茄400g、辣椒100g、大蒜5g。2、将紫茄400g洗净切成片。3、将辣椒100g洗净切成丝。4、将大蒜5g去皮切成末。5、在锅中放入5g橄榄油。6、将茄子片放入锅中摆好。7、将茄子两面煎至金黄变软。8、加入切好...
紫茄子怎么做好吃
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回答: 太阳猫
时间: 2019年03月21日
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要少油的版本
圆紫皮茄子的家常做法
答：第一种做法 1.紫色茄子切条状，番茄切块，肉切成丝。2.锅放多点油，放茄子炸软，之后捞出沥干油。3.锅内热油，放姜片、葱花炒香，再放肉丝炒至变色。4.加入番茄翻炒，倒些生抽，再用盐调味。5.紫茄子码在碗底，炒...
细长紫茄子的做法大全
答：1、紫色长茄子切段、青葱切细、蒜头切末。2、热锅后倒入少许油，炒香蒜末后，放入茄子拌炒，然后倒入少许水盖上锅盖闷至茄子稍微吸水变软。3、倒入罐头肉酱，再加入少许水，拌炒后再盖上锅盖闷至茄子变软。4、打开锅盖...