怎么蒸发糕好吃,又发又软呢?
问：怎么蒸发糕好吃，又发又软呢？
答：最好凉水上锅蒸，让面糊二次发酵，水开后再蒸25分钟，关火闷两三分钟再开盖子，这样做出的发糕特别松软可口。总之，要想发糕又发又软，发面、温度、稠度、火候都要掌握到位。
发糕的做法松软又好吃的做法和配方是什么?
答：红糖发糕的做法 1、盆里加入面粉和泡打粉混合。2、红糖和酵母用温水泡开，190g水一次加入。3、全部倒入面粉里 4、混合成糊 5、红枣洗净去核切肉 6、面糊中加入红枣肉混合均匀 7、用耐高温的容器，把面糊倒入。8、放在温...
松软好吃的发糕家庭制作方法是什么呢?
答：熊猫豆发糕 食材：120g低筋面粉 80g玉米粉50g熊猫豆、40g白砂糖、2g发酵粉、适量桂花糖。做法：1）准备熊猫豆；2）熊猫豆浸泡6小时；3）放入锅中；4）煮至豆皮开裂；5）捞入碗中，加入糖桂花拌匀；6）面粉、玉米粉；7）...
发糕的做法松软又好吃
答：松软米发糕的做法：主料：米饭150克，粘米粉280克，清水280克，糖80克。辅料：鲜酵母6克。1、准备一碗凉米饭。2、材料集合。3、把糖，水，酵母，米饭，粘米粉依次放入破壁机，用筷子搅拌一下，防止粉末飞溅。4、启动果汁...
纯大米发糕的做法松软又好吃
答：制作步骤：1、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。2、隔水加热，期间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可。（不要加热的太过太干，那样发酵时不容易膨胀，口感较干较紧）3、少许酵母粉用温水...
零基础新手如何在家制作松软可口的发糕?
答：7、然后把发酵好的发糕放入蒸锅，冷水大火烧开，然后转小火蒸30分钟，时间到了取出来，稍微凉一点了脱模，切块，这样松软又香甜的发糕就做好了。【烹饪贴士】：1、天气冷的话发酵比较困难，可以放入烤箱发酵，也可以隔水...
发糕怎么做才好吃呢?
答：——【南瓜发糕】——松软香甜，口感软糯，配料丰富，做法家常 【准备食材】：南瓜，面粉，鸡蛋，酵母粉，白糖，蜜枣，葡萄干 【具体制作步骤】：第一步：处理南瓜：首先将南瓜清洗干净，然后去皮，并把里面的瓤去掉，将去...
发糕怎么做才松软?2种好吃又简单的做法
00:39
回答: 娱乐大黄狗
时间: 2020年12月27日
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发糕怎么做又软又好吃?
00:24
回答: 匿名用户
时间: 2020年03月08日
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白面发糕的做法松软又好吃
答：做法 1.选一个适当大小的碗，表面抹上油，加适量温水(水温33摄氏度左右，以手感不烫为准)，再加干酵母和盐打匀，然后倒入面粉和植物油调成稠的面糊，并充分打匀，面糊稀稠程度要求不严格，可是个人口感而定;2.蒸锅中...