千层馒头怎么做
答：千层馒头的做法 将二团面团，揉成光滑细腻，我是用压面机压成长方形，13Cm*15Cm。四片叠起来，叠加时喷一点水，并用擀面杖擀压。对折切片，再叠加。切成每条2厘米宽的长条，用快刀锯切。将2条叠加，一定要喷水，16层。...
千层馒头的制作方法?
问：网上的回答对开馒头店一点用也没有。现在开馒头店谁还一个一个的做，都...
答：作法一:原材料：小麦面粉500克，盐5克，猪大油一丝。1、热开水至80度，活一多半小麦面粉，留意要绵软的觉得;2、面略微凉，兑冷水活剩余的面;重要一定要绵软(这里应最留意)，醒发20分钟;3、控制面板铺平，把面摊匀成...
千层馒头的做法
答：拿一个面剂子，用手揉搓成圆形，稍微一整，成一个半圆球体。把馒头全部做好以后，放在盖帘上，盖上湿布，静置二次发酵到两倍大，用手掂一下发轻，就可以蒸了。蒸锅里放上水，冷水上锅，篦子抹油，把馒头放上，间隔不...
千层馒头的制作方法
答：千层馒头做法：材料：南瓜、面粉 1、南瓜洗干净，去掉皮，切成块状，放到盘子里，放蒸锅蒸熟。蒸好后倒掉盘中南瓜汁。2、把蒸好的南瓜压成泥，南瓜泥晾到温热加入干酵母，再加入面粉，不断揉，揉成面团。3、把揉好的...
呛面千层馒头做法
答：呛面千层馒头做法如下：原料 面粉300克、清水170克、黑芝麻适量、酵母3克、白砂糖适量 1、酵母用温水化开，加入到面粉中，再少了多次加入温水。2、合成一个软硬合适的面团。3、盖上保鲜膜放在温暖湿润的地方进行第一次...
你知道呛面千层馒头怎样做,手残党也能学会吗?
答：【呛面千层馒头】食物用材：一般面粉（也叫中筋面粉）300克、水150克、酵母菌3克制作过程：步骤一最先大家先将水里放进酵母菌，让酵母粉溶化，随后边倒进面粉中边拌和成絮状物，最终着手搓成一个光洁的面团，逐渐开展发...
南瓜千层馒头,吃过的人都说好,你知道该怎样制作吗?
答：第五步是在锅里倒茶，把准备好的方块放进蒸笼里，盖上锅盖。这样做的目的是发酵面团。大约30分钟后，你可以用大火蒸馒头。蒸时间控制在30分钟左右。到时候你可以从锅里出来。把馒头切开。这时，你会发现馒头是一层一层的...
馒头怎么起千层?
答：一、千层馒头的制作材料：精面粉500克，酵面50克，白糖50克，苏打粉适量，熟猪油少许。二、千层馒头的特色：色泽洁白，松软绵韧，香甜层多。将面粉400克倒在案板上，中间扒个窝，加入酵面、清水调匀，揉搓成团，用湿布盖...
山东千层馒头的做法?
答：山东千层馒头的做法 作法一:原材料：小麦面粉500克，盐5克，猪大油一丝。1、热开水至80度，活一多半小麦面粉，留意要绵软的觉得;2、面略微凉，兑冷水活剩余的面;重要一定要绵软(这里应最留意)，醒发20分钟;3、控制面板...
千层馒头的制作方法
答：千层馒头 原料配方 特级面粉450克 老酵面50克 白糖50克 清水225克 苏打4克 制作方法 1.发面:将面粉、清水、老酵面调制成团,发酵。 2.放碱:将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟。 3.成型:把已饧...