河捞面的做法,河捞面怎么做好吃,河捞面的家常做法
答:可以开动了。【摘要】河捞面的做法,河捞面怎么做好吃,河捞面的家常做法【提问】河捞面的做法步骤 1 白面倒入面盆 2 可以加点荞面,不加也行 3 一碗温水 4 边到水边揉面 5 揉成面团,面要软点,不能硬,硬了压...
河捞面是哪个地方的美食?它吃起来筋道吗?
答:最为出名的要数“曲沃饸络面”,小编曾去曲沃吃过当地较为出名的饸络面,但是还是感觉晋城的味道比较好吃!面条做法有窍门,和面时加碱面,用饸烙床压倒开水锅里,煮熟后,过水,拌上熟油。因为有碱,故面条看起来黄黄的,...
河捞面做法
答:河捞面的做法:准备好面粉 面粉加水,加盐,揉成软团,醒20分钟左右 准备好酸菜 姜蒜切片,蒜切丝 肉切成肉丝 锅里倒油,烧热 加葱姜蒜爆香 下肉炒炒 肉炒至变色,加酸菜,盐,醋,老抽翻炒 加水煮1-2分钟,关火...
请教 河捞面的做法
答:河捞面的做法:准备好面粉 面粉加水,加盐,揉成软团,醒20分钟左右 准备好酸菜 姜蒜切片,蒜切丝 肉切成肉丝 锅里倒油,烧热 加葱姜蒜爆香 下肉炒炒 肉炒至变色,加酸菜,盐,醋,老抽翻炒 加水煮1-2分钟,关火...
河捞面的介绍
答:有叫河捞面的,有叫床子面的,有叫饸饹面的,还有叫压河捞或叫轧河捞的。河捞面比拨鱼面硬,比刀削面要软,食感滑溜柔软,自有妙处。河捞面结构紧密、粗细均匀、长度适宜、筋柔利口。是美味的面食。
河捞面的面怎么和
答:材料: 玉米面,(高粱米面也可以)榆树皮 (榆树皮磨成面,没有榆树皮 用白面代替也可以)工具: 河捞床(就是木板中间订个铁皮,铁皮全是眼)做法:锅里面谁烧半开,玉米面榆树皮面和成面团,用河捞床子把面团压成...
河捞面怎么和
答:你好,河捞面很简单,只需要软些即可,这样才能压得动。如果喜欢,可以和面的时候加一些食用碱面进去提味。
河捞面凉水还是热水?
答:你好,河捞面一般都是用凉水,应为热水捞着时候面会粘在一起。
山西河捞面怎么做
答:工具: 河捞床(就是木板中间订个铁皮,铁皮全是眼)做法:锅里面谁烧半开,玉米面榆树皮面和成面团,用河捞床子把面团压成面条,和捞面煮好了捞出用凉水吧面条拔凉。卤子:可以做芸豆肉丁卤子 韭菜鸡蛋卤子 黄蘑瘦肉卤子...
河捞面怎么和面
问:河捞面怎么和面
答:8.下肉炒炒 9.肉炒至变色,加酸菜,盐,醋,老抽翻炒 10.加水煮1-2分钟,关火,做好的肉燥 11.锅里水烧开,放河捞,放面 12.将面压入开水锅里 13.放在火上煮熟 14.捞出碗里,浇上做好的燥子,可以吃了 ...
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