怎样区别红藕和白藕
答：1、首先我们可以看粗细，如果粗的莲藕一般情况下就是白莲藕，如果细的就是红莲藕。2、白莲藕表皮颜色偏白，节长，红莲藕表皮颜色偏褐色，节短，白莲藕的节比红莲藕的要细长，不过过白的藕不要买，太白了肯定是漂白了。3...
买藕的时候想要区分面藕和脆藕,需要如何区分呢?
答：酥脆的莲藕有白色的花，所以被称为白莲藕。白藕又名九孔藕，有九个孔。莲藕洁白，皮肤光滑，色泽洁白，身躯纤细。生吃，又脆又甜。莲藕的花是粉红色的，所以它被称为红莲藕。红花莲藕，又称七孔莲藕，只有七个孔，比白...
九孔藕和七孔藕有什么区别
答：七孔莲藕又叫红藕，外皮为黄褐色，外形粗短，切开后可以看到有七个孔。由于七孔莲藕质地比较软糯，因此更适合煲汤，或者做成藕泥。九孔莲藕又叫白藕，外皮为银白色比较光滑，外形较为细长，切开后可以看到有九个孔。由于味道...
藕的种类有多少?哪一种最好吃?
答：田藕多生长在北方，一般种植在水田里，它又被称之为“白藕”。白藕的口感就不像塘藕那样软糯了，它是脆脆的，清甜可口，所以一般就会被用来凉拌或者清炒。莲藕无所谓哪一种更好吃，要根据你要做的菜和不同的吃法来选...
怎么分辨粉藕和白藕?熬汤用哪种好?
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回答: lrh79
时间: 2020年05月05日
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在买藕的时候,咋区分红藕和白藕
答：莲藕分为白莲藕和红莲藕，但是他们有很大的区别，红莲藕多产于南方，这种藕个头小，不扎地容易挖，但是藕颜色不太好，有点锈迹斑斑的，所以价钱低了点。白莲藕个头大，色泽白嫩，价格高点，但是扎地很深，不太容易挖出。
怎么分辨粉藕和白藕?熬汤用哪种好?
答：相对来讲，白藕粗短、孔少，孔眼比较大。熬汤可以选择粉藕 莲藕大骨汤的具体做法：1、莲藕买回来，洗干净，削皮。再洗干净，整个方到高压锅中，不要切开，这样煮出来的莲藕才好吃，特别是粉粉的莲藕。大骨或排骨洗干净...
怎么分辨粉藕和白藕?熬汤用哪种好?
答：粉藕在我们湖南叫“湖藕”，因其淀粉含量高，适合炖汤；白藕我们叫“菜藕”，含量不高，一般做炒菜用。我妈妈教我分辨方法：看藕的肉色，发粉红色的是湖藕，发白的是菜藕。
女生吃白藕好吗
答：藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多...
炒白莲藕怎么炒法
答：1. 莲藕去皮，洗净，切成片，放入清水碗中加少许醋浸泡；2. 葱洗净切段；3. 红辣椒洗净，切丝；4. 将植物油加热，煎花椒、生姜出味道，爆香葱段，放入藕丝、红辣椒丝炒匀；9. 加入酱油及适量水，改小火焖煮至...