用普通面粉做蛋糕怎么做
答:普通面粉做蛋糕的做法:取10g的糖,加入牛奶,分几次加入植物油,搅拌均匀至糖融化。筛入全部面粉,“z字”搅拌至无颗粒。加入两个蛋黄搅拌均匀,继续加入剩余两个蛋黄,搅拌好的蛋黄糊,细腻,无大气泡、颗粒。烤箱预热160...
面粉怎么做蛋糕好吃又简单
答:做法一,简单自制蛋糕 材料 鸡蛋4个,电饭煲,低筋面粉,白砂糖,纯牛奶,盐,食用油 做法 1、先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,在蛋黄里加上一勺糖和三勺面粉、六勺牛奶,并搅拌均匀。2、然后来打蛋清,先将蛋清打冒泡,为了...
普通面粉做蛋糕教程
答:普通面粉做蛋糕教程如下 1、找两个干净无油的盆子,鸡蛋敲开,清黄分离,小心不要将蛋黄弄破。2、蛋黄搅散,加入玉米油和牛奶,搅打混匀,状态至无油水分离,浑然一体。3、面粉过筛到蛋黄液中,以轻柔的动作,将面糊从...
普通面粉制作蛋糕的方法与步骤
答:将面粉与玉米淀粉混合好过筛放入蛋黄液 所有材料拌匀 取1/3蛋白放蛋黄中,上下翻拌均匀 将拌匀的蛋黄放入2/3蛋白中上下翻拌均匀 将拌匀的'蛋糕液放入蛋糕模中,在桌上震几下,震出大气泡 放入预热好的烤箱底层,170度,1...
面粉可以做蛋糕吗
答:家庭装小麦面粉能够 制作蛋糕吗?能够 做,彻底没有问题,当初刚刚学烘焙技术性的情况下,在家里自身买来设备电烤箱去玩,没有购到低筋面粉,就用家中的特精粉(普通面粉)做的生日蛋糕,秘方,生鸡蛋4个(鸡蛋清和鸡蛋黄要...
用面粉怎么做蛋糕?
答:在做时,首先,要准备好材料面粉,黄油等。然后将鸡蛋打在干净的盆里,将蛋黄和蛋白分开,再将牛奶、黄油一起搅拌,然后将高筋面粉和蛋黄一起拌均匀。如果喜欢吃不同的口味,也可以加点抹茶粉或可可粉。先用打蛋器不打,...
普通面粉可以做蛋糕吗
答:普通面粉可以做蛋糕。准备面粉、玉米淀粉、鸡蛋、玉米油、牛奶、细砂糖。将蛋清蛋黄分离到无水的盆中,用打蛋器打蛋清,成鱼眼泡时加20克糖,打至蛋清变白色时加20克糖,打至成纹理状时加20克糖,打至蛋清成固态提起打...
面粉可以做蛋糕用吗
答:用普通面粉做蛋糕是可以的,普通面粉里面加点玉米淀粉即可。一般来说用料普通面粉两份可以加一份玉米粉。再加四五个鸡蛋清就可以了。假日里我和小外甥女闲暇之余想着做点蛋糕吃,可是家里没有高筋面粉,就学着用普通面粉,...
用普通面粉做蛋糕有什么诀窍?
答:(10寸蛋糕1个用料,8寸蛋糕用料减半)做法:1、找两个干净无油的盆子,鸡蛋敲开,清黄分离,小心不要将蛋黄弄破。用普通面粉做蛋糕,掌握这几点,照样松软,不塌不成饼,一做成功2、蛋黄搅散,加入玉米油和牛奶,搅打...
用面粉做蛋糕怎么做
答:家庭自制【电饭锅蛋糕】需要的食材:150g面粉、4个鸡蛋、60g白糖、40g熟油 【电饭锅蛋糕】的做法和步骤:第一步:蛋糕糊的制作过程~准备两个无水无油的大碗,打4个鸡蛋,蛋清蛋黄分别装入两个碗中。咱们先来打发蛋白。蛋白...