夏天怎么吃牛腩最补?广东人教你新做法,好吃不上火,汤汁都不剩_百度知...
答：5、牛腩出锅前加入一勺食盐提味即可。6、后取另外的锅将细面烫熟，倒入萝卜牛腩汤，上面铺点香菜，这样米饭也不用煮，一餐就可以轻松简单搞定了。7、最后是调制秘制牛腩蘸酱，锅里加入2勺豆瓣酱，一个小米椒碎，半勺...
想要做出来的牛腩更嫩滑,用哪个方法就可以?
答：（6）秘制黑胡椒煲牛腩 食材：牛腩肉，土豆，胡萝卜，洋葱，黑胡椒碎，大蒜，盐，糖，老抽，姜 做法：1、将牛腩洗净切块，入凉水锅煮沸，去净血沫捞出。2、洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块，大蒜、姜切片。3、锅内放...
广东牛腩秘制配方有没有详细介绍的大家帮忙一下!
答：做法：将牛腩切成4*4厘米方的小块。准备煮锅，放入适量水烧开后，加入牛腩块焯水后洗净血沫备用。准备炒锅，在锅里放1大匙油加热，然后放入冰糖，用小火慢煮至冰糖溶化，出现焦糖色。往炒锅里面加入姜片、大葱段和八角翻...
宫廷秘制牛腩的做法
问：宫廷秘制牛腩的做法
答：1、牛腩和牛肚洗净分别飞水，然后干锅炒炒牛腩，炒干水份盛出备用。2、锅热放油爆香蒜头和姜片盛出备用。3、放花椒微炒，闻到香味倒入牛腩和指天椒爆香，喷撒少许米酒炒匀。4、倒入爆好的姜片和蒜头，兜匀，放水盖过...
牛腩怎么做更好吃
问：做牛腩炖西红柿,但吃起来不香
答：主料：牛腩500g、土豆1个、胡萝卜1个 辅料：椰浆1碗、蒜1头、姜1块、小葱1段、洋葱适量、咖喱粉2茶匙、盐适量、鸡精适量 1、原料图。2、牛肉冷水加拍散的姜、葱煮开，脏东西都出来后关火用温水洗净。3、洗好的牛肉...
牛腩牛筋的做法
答：牛腩、牛筋、土豆、胡萝卜、糍粑辣、番茄、生姜、八角、番茄沙司 4、先把牛筋放入高压锅中，再放入漫过食材的凉水，再放入姜片、料酒、适量老抽、蚝油，两小勺黄豆酱增加香味、再放几颗八角、香叶，盖上锅盖大火烧开，中...
好吃的番茄牛腩的做法是什么呢?
答：番茄牛腩 用料 牛腩 500g 西红柿 2个 胡萝卜 1根 八角 1个 生抽 3勺 老抽 1勺 番茄膏 2勺 黑胡椒粉 半勺 香叶 2片 蒜头 5瓣 秘制番茄牛腩煲（超越餐厅的美味）的做法 原料！都标...
自家焖牛腩没那么好吃,究竟用哪些材料才能做的好吃?
答：牛腩一定要选隔花那种，就是有肥有瘦那种，将牛腩洗干净切大丁，萝卜也切丁，姜切片，冷水下就买新鲜牛腩，这样味道浓很挤干水的牛腩放入高压锅，在放入秘制的药包（八角，香叶，砂仁，寇仁，干椒，花椒，桂皮，用纱布包...
番茄牛腩煲窍门
00:32
回答: 郑芬多老师
时间: 2020年12月23日
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怎样炖牛腩才好吃?
答：秘制炖牛腩...第一步选肉。很多饭店选用牛后腿肉是不对的，纯瘦的牛肉块在炖烂后，口感像棉絮且极易塞牙，不如选择有筋和少量肥肉的牛腩。第二步焯水。焯水去除肉里的血水。生的牛腩非常滑，把生牛腩切块不太容易，而...