鱼香肉丝是什么肉
答：正宗的鱼香肉丝使用的是猪里脊肉或者猪通脊肉。现在很多商家为了降低成本会使用鸡胸肉代替。鱼香肉丝的肉是纯瘦肉。
鱼香肉丝用的是什么肉
答：鱼香肉丝应该用的是猪里脊肉，也有用鸡胸肉的，都可以。
鱼香肉丝的肉,应该选择哪种肉来做?
答：在做鱼香肉丝的时候肯定是用猪里脊肉，其实鱼香肉丝是非常知名的一道四川菜，如今许多饭馆里边一定会有这道菜，可是人们会看到许多饭馆里边做的鱼香肉丝并不是非常的正宗。因此要是我们需要吃到正宗的鱼香肉丝，那我认为能够...
鱼香肉丝最好用什么部位的肉?
答：在做鱼香肉丝的时候肯定是用猪里脊肉，鱼香肉丝这道菜里面的菜品其实是比较多的，你比如说除了猪里脊肉以外有胡萝卜、青笋丝、木耳等等。很多饭店在做这道菜的时候只注重菜的整体分量，所以才没有能够把这道菜的精髓给做...
鱼香肉丝用什么肉做
答：鱼香肉丝最好是用里脊肉，肉质比较嫩，若不是很讲究，用一般瘦肉为主就可以，肥肉超过30%以上就不合适了。鱼香肉丝是四川省的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒，子姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜...
鱼香肉丝中的肉丝,是用猪肉做的还是鸡肉做的?
答：鱼香肉丝一般是用猪瘦肉做的，也有用鸡胸肉的的一般先把肉洗净切丝，用盐胡椒粉、料酒、蛋清、和上淀粉上浆腌制10分钟川菜中 为了达到更好的口感 如果用里脊肉最好再配上百分之二十的肥肉丝，但是师傅们更喜欢用三肥七瘦...
鱼香肉丝是什么肉
答：鱼香肉丝是猪肉做的。鱼香肉丝是四川省的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、大蒜、糖、醋、姜炒制猪里脊肉丝而成的，是由民国时期的一位川菜大厨所创造的，相传其灵感是来自于泡椒肉丝。该菜是一道著名的川菜，其具备鲜、咸、...
鱼香肉丝是什么肉做的 鱼香肉丝的简介
答：1、鱼香肉丝用的是猪肉。2、鱼香肉丝是一道特色传统名菜，以鱼香调味而得名。相传灵感来自老菜泡椒肉丝，民国年间由四川籍厨师创制而成。主料为猪肉、黑木耳，辅料因做法而各异。猪肉含有丰富的蛋白质和多种脂肪酸，并提供...
鱼香肉丝用什么肉
答：作为一个厨师先告诉你鱼香肉丝是用猪肉做的，而且是猪的里脊肉，要顺纹切成肉丝！下面我顺便说下鱼香肉丝做法，更详细的做法可以点击头像查看详细视频！准备材料:猪里脊肉，木耳，大葱切段儿，冬笋，姜末，蒜末，豆瓣酱，...
鱼香肉丝用什么肉做好 鱼香肉丝用猪的哪个部位
答：我们都知道，鱼肉香丝是比较受欢迎的一道美食，它的味道又香又甜，肉嫩味美，荤素搭配超级棒，很多人都喜欢吃。鱼香肉丝的做法是有一定讲究的，尤其是肉的选择。那么鱼香肉丝用什么肉比较好呢？下面让我们具体来看看吧！鱼香...