蚵仔

蚵仔是什么

答：蚵仔就是牡蛎。蚵仔为闽南语，也有人称蚵仔为海蛎子、生蚝。蚵仔不仅营养丰富，而且味道极其鲜美。因其营养丰富，被人们比喻为“深海牛奶”。吃蚵仔的最佳时间是农历二月份。蚵仔呈长片状，背腹缘几平行、长10～15cm、高4...

怎么做蚵仔煎-蚵仔煎的做法

答：闽南蚵仔 原料：鲜海蛎 500 克(不带壳)，鸡蛋 两个，香葱少许。青葱 2 根，精盐适量，味精、香油少许，干淀粉(地瓜 粉)50 克，花生油 200 克，佐料：甜辣酱。做法 将鲜海蛎洗净，剔净碎壳，沥干水分 。倒入少许花...

蚵仔是什么?

答：蚵，又称海蛎子，学名叫牡蛎、蚝。蚵不仅营养丰富，且味道鲜美。蚵仔煎一、原料海蛎肉500克，蕃薯粉250克，韭菜125克，青蒜125克，鸡蛋2个，猪油125克，蟹肉125克，芫荽30克，料酒30克，鳊鱼15克。酱油、白醋、番茄辣酱...

蚵仔煎是不是生蚝

答：台湾省的生蚝有很多种吃法，蚵仔煎是其中一种独特的风味。正宗台湾省蚵仔煎是用浓稠适量的红薯粉糊拌上牡蛎、鸡蛋、洋葱或大蒜，再配上正宗的甜辣酱等酱料做成的饼。吃起来又甜又咸，又咸又辣，令人垂涎三尺。

蚵仔是什么东西?台北的小吃?

问：怎么发音呢?
答：蚵仔,类似小河蚌,也有称谓牡蛎。发音近似「凹」。说是台湾小吃比较更全面些,因为台湾很多地方有这小吃。以蚵仔作主原料,有很多做法,比如蚵仔煎、蚵仔面线、蚵仔汤、蚵仔仁等。所谓蚵仔,其实大陆沿海也有,也有类似小吃。

蚵仔煎是哪个地区的传统小吃呢?怎样在家做出好吃的蚵仔煎?

答：1.用水洗净牡蛎（蚵仔），打好鸡蛋，切好大蒜瓣，切好葱花。2.加入牡蛎（蚵仔），除去多余的水，加入红薯淀粉和大蒜，加适量的盐搅拌均匀。3.在锅中加入油加热，然后加入牡蛎（蚵仔），搅拌成饼状，将底面煎至成型，...

蚵仔普通话是不是只读作ke(一声)zai(三声)?

答：蚵仔煎的读音是：[kē zī jiān]一、蚵的读音：kē 二、汉字释义：〔屎～郎〕同“屎壳郎”。三、汉字结构：左右结构 四、部首：虫 五、相关词组：螪蚵、蚵蚾、屎蚵蜋、蚵仔、蚵仔煎 更多普通话考试内容请关注我！

蚵仔是高雄的特产,是壳类海产的一种,在海味中它能排第几?

答：蚵仔就是生蚝也称为牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎在亚热带、热带沿海都适宜养殖，以法国沿海所产最为闻名。我国分布很广，北起...

蒜蓉蚵仔怎么做

答：1 蒜头全部处理成蒜泥。2 蚵仔洗干净。3 把蚵仔、米酒、蒜泥、盐、酱油放在一起，轻轻的搅拌均匀。4 放入水波炉上层，水箱记得加水。没有水波炉，改用电锅蒸也可以喔！5 选择...

传统小吃“蚵仔煎”中“蚵仔”指的是哪种海产品

答：牡蛎 蚵仔为闽南语，指牡蛎（或称海蛎）。福建闽南、台湾、潮汕常做家常小吃蚵仔煎，口感香脆，内馅香滑。