红烧肥肠的做法 川味
答：1、首先要将肥肠上面的脂肪去掉，用面粉反复搓洗大肠三四次，清理干净后，再用白醋揉搓一遍，去除猪大肠异味，清洗后用清水将大肠清洗干净备用。起锅烧水冷水将大肠放进去抄水，抄好水以后用清水冲凉，然后将大肠切成2-3厘米...
川味红烧肥肠怎么做 怎样做川味红烧肥肠
答：1、材料：猪大肠500克、胡萝卜100克,青椒30克,香菜6克、花生油25克,酱油8克,盐3克,味精2克,料酒3克,醋3克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜3克。2、将猪肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒腌渍。3、胡...
红烧肥肠的做法
答：步骤 1 炒锅置旺火上，下适量清水烧沸，放入肥肠煮2 分钟取出，用清水漂干净;2.另换清水烧沸，将猪肠再放入锅里煨到八成熟，取出稍晾，用洁布搌 红烧肥肠干，去掉油腻后盛入碗中，下酱油25 克腌渍入味;3. 炒锅置旺...
红烧肥肠的做法 川菜正宗红烧肥肠做法是什么?
答：一、原料：肥肠、姜、红椒、洋葱、青椒、料酒、干辣椒、八角、盐、鸡精、生抽、老抽、香叶、味精。二、具体步骤如下：1、大肠洗净焯水；2、将大肠捞出切段；3、锅内倒入姜片干辣椒八角香叶料酒加入纯净水炖煮10分钟；4、...
川味红烧肥肠的家常做法
答：川味红烧肥肠的做法 猪大肠去油，用盐和淀粉搓洗三遍，再用白酒搓洗2遍。洗净，切段约2厘米宽。热锅后放入花生油，油热后放入姜片，干辣椒，八角，花椒，桂皮炒香，倒入肥肠，加入料酒，盐，生抽，老抽，郫县豆瓣，翻炒...
川味红烧肥肠做法有什么窍门?
答：红烧肥肠的做法 用料 ：肥肠、芸豆、老姜、大葱、大蒜、香菜、香料 1.凉水下入肥肠焯水，加入姜片、葱段、料酒，水开之后焯2分钟左右捞出用清水再次清洗。2.芸豆加水泡发（最好泡半天，讲究的朋友可以把皮剥一下）。3....
川味红烧肥肠的做法?
答：制作 1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。2、木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。3、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。4、锅加底油，下入猪...
红烧肥肠的做法 川味
答：菜品：红烧肥肠 主料：猪肠250克 辅料：白萝卜100克 调料：姜5克、蒜5克、八角1个、花椒5克、桂皮1片、干辣椒10克、生抽3克、老抽8克、草果1个、香叶5片、白砂糖5克 做法：1、大肠清洗干净后放入有葱段，姜片的滚水...
红烧肥肠的做法 川味
答：菜品：红烧肥肠 主料：猪肠250克 辅料：白萝卜100克 调料：姜5克、蒜5克、八角1个、花椒5克、桂皮1片、干辣椒10克、生抽3克、老抽8克、草果1个、香叶5片、白砂糖5克 做法：1、大肠清洗干净后放入有葱段，姜片的滚水...
红烧肥肠的做法 川味
答：菜品：红烧肥肠 主料：猪肠250克 辅料：白萝卜100克 调料：姜5克、蒜5克、八角1个、花椒5克、桂皮1片、干辣椒10克、生抽3克、老抽8克、草果1个、香叶5片、白砂糖5克 做法：1、大肠清洗干净后放入有葱段，姜片的滚水...