猪身上的沙肝是什么?
答：沙肝，指猪脾。来源：猪科动物猪的脾脏器官 别名：联贴、草鞋底、猪横脷 特点：性味甘平 主治：脾胃虚热；脾积痞块，多用于小儿脾胃虚弱，饮食不化，食欲减退。生态环境：杂食性家养物畜，繁殖力强，孕期约4个月。采收和...
沙肝的营养价值及做法
答：1干边沙肝 原料:猪胰脏200克(也叫沙肝)、辣椒100克、芹菜100克。调料:料酒一大勺、麻椒20克、白芝麻5克、盐3克、鸡精2克、酱油5M、葱、姜、蒜末各5克、色拉油一大勺。做法:1、胰脏洗净用中火煮5分钟，捞出控干水...
吃沙肝对身体有好处吗
问：详细说明一下
答：沙肝主要指的是猪的脾脏，从中医学的角度来讲，沙肝可以补中益气、润肺明目。对于气血亏虚导致的头晕、头痛和肺热咳嗽、眼干眼涩有很好的调节作用。而从营养学的角度来讲，这种沙肝中的维生素a含量比较丰富，对于视力疲劳有调...
沙肝怎么做好吃沙肝的做法
答：1、猪沙肝用冷水泡一小时，洗净捞出。2、切三角块。葱、红辣椒切段，姜切丝。3、起油锅爆香葱段、姜丝、红辣椒段，放入沙肝，加料酒翻炒。4、加入酱油、盐、十三香，炒至表面变干，颜色变深即可出锅。5、沙肝是猪...
沙肝怎么做好吃
答：步骤1 沙肝洗净，放开水中煮，一般煮5分钟，略厚的就多煮一会儿。煮好后切成0.5cm厚的片状。步骤2 热锅将油烧热，放入干辣椒，沙肝，盐翻炒，喜欢吃软的就少炒一会儿，喜欢吃硬的就多少一会儿。步骤3 撒上芝麻和孜然...
沙肝怎么做好吃?
答：1、沙肝洗净，用清水浸泡出血水，然后再冲洗干净表面。2、把沙肝用开水焯烫下。3、烫好的沙肝放入老汤内。（没有老汤可以用酱油、八角、花椒、料酒、桂皮、清水、盐来煮制）4、大火烧开转小火煮20分钟即可。5、晾凉的...
沙肝怎么做好吃 沙肝的做法
答：1、猪沙肝用冷水泡一小时，洗净捞出。2、切三角块。葱、红辣椒切段，姜切丝。3、起油锅爆香葱段、姜丝、红辣椒段，放入沙肝，加料酒翻炒。4、加入酱油、盐、十三香，炒至表面变干，颜色变深即可出锅。5、沙肝是猪...
沙肝怎么做好吃 沙肝的做法
答：1、猪沙肝用冷水泡一小时，洗净捞出。2、切三角块。葱、红辣椒切段，姜切丝。3、起油锅爆香葱段、姜丝、红辣椒段，放入沙肝，加料酒翻炒。4、加入酱油、盐、十三香，炒至表面变干，颜色变深即可出锅。5、沙肝是猪...
吃猪沙肝的好处和坏处是什么?
答：好处：猪肝脏富含铁，有益于补血，还富含维生素a，维生素b2，有助于身体发育和解毒。坏处：但是假如摄取过量，会造成体内维生素a过量，引发中毒病症。猪沙肝不仅可供食用，洗净后还可以当作中药材使用，为中医常用的健脾药，其...
沙肝怎么做好吃?
答：1、沙肝洗净，用清水浸泡出血水，然后再冲洗干净表面。2、把沙肝用开水焯烫下。3、烫好的沙肝放入老汤内。（没有老汤可以用酱油、八角、花椒、料酒、桂皮、清水、盐来煮制）4、大火烧开转小火煮20分钟即可。5、晾凉的...