烩南北

烩南北的家常做法 烩南北怎么做

答：1、原材料：竹笋、口蘑、青椒、红椒、生姜。2、将口蘑洗干净后用开水浸泡一个小时，水留着别倒。3、竹笋、口蘑、青红椒分别切片，生姜切片。4、锅中放入水烧开，然后放入口蘑焯水。5、竹笋焯水。6、锅热放入植物油，放入...

河北最出名的10道菜,山珍海味样样有,每道菜都是河北人的心头爱_百度知...

答：烩南北是河北张家口的传统名肴，之所以叫烩南北是因为这道菜是以塞北的口菇和江南的竹笋为主料烩制而成。出锅后色泽银红，鲜美爽口，受到很多食客的垂涎。以上就是河北最出名的十道菜，也是冀菜的代表菜。去年的一次承德之旅...

张家口的美食有哪些?

答：烩南北烩南北又称烧南北，是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们切成薄片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤即成，是河北省张家口市的一种特色传统名肴，此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈，所以被评为河北十大经典名菜。...

烩南北的家常做法大全怎么做好吃视频

答：烩南北的做法步骤 1. 口蘑洗干净，切片，干净水泡好 2. 我的是从蜀南竹海带回来的春笋干，泡软，切成统一的形状 3. 热锅冷油，蒜末爆香，放入口蘑和笋炒，放耗油，一点点酱油，（不用老抽）倒入泡口蘑的水开始煮，...

你认为天津的硬菜都有什么?

答：烩南北 ,所谓烧南北,就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料,将它们切成薄片,入旺火油锅煸炒,加上一些调料和鲜汤,烧开勾芡,淋上鸡油即成。此菜色泽银红,鲜美爽口,香味浓烈。扒通天鱼翅 ,天津的传统名肴。属于津门传统风味高档筵席大菜、头菜...

河北特色菜

答：河北特色菜分别有金毛狮子鱼、白洋淀炖鱼杂、白玉鸡脯、皇家御品锅、沧州狮子头、烩南北、锅包肘子、平泉老羊汤、鸡里蹦、总督豆腐、河间驴肉火烧、八宝黄粱饭、酱汁炖鱼片、圣旨骨酥鱼等。河北特色菜 河北，古时称为“...

酒店可以提供住宿,也可以提供餐饮,酒店婚宴菜单有什么?

答：为了让宾客有更好的体验感，菜品的质量和花样也是如今很多高端酒引以为傲的亮点，无论是江南的河鲜还是北方的肉类，在厨师们的手中都能“脱胎换骨”，并以一种全新的姿态亮相于众人面前，比如“河烧鸭子”、“烩南北”，...

烩南北这道菜去哪家店

答：目前在张家口、宣化的一些较大的饭店、宾馆都有这种“烧南北”。在中高档次的筵席也都有这种风味美食。

烩南北是《舌尖上的中国2》中的一道菜,好想吃,可是北京在哪儿可以吃到...

答：北京前门功德林有这道菜，美食！

舌尖上的中国二里出现的所有美食,每一集里都有什么呀?

答：1.内蒙古——口蘑，烩南北 2.四川——重庆火锅 3.深圳——盆菜 4.杭州——西湖醋鱼 5.开封——鲤鱼焙面，灌汤包，片儿川 6.上海——罗宋汤，炸猪排 7.新疆——大盘鸡 8.台湾——眷村牛肉面 9.宁波——壳菜（淡菜...